旅游規劃設計
主題度假酒店設計——“六感”
發(fā)布日期：2016-02-18
人們通過(guò)視、聽(tīng)、嗅、嘗、觸來(lái)感覺(jué)事物，產(chǎn)生認識――在休閑旅游過(guò)程中，游客也是通過(guò)這些感覺(jué)來(lái)感知，并產(chǎn)生喜怒哀樂(lè )等心理體驗。 研究這些感覺(jué)和情緒，有助于改進(jìn)度假酒店設計、開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)，而這也是主題度假酒店設計的立足點(diǎn)。
1、視覺(jué)
不同的顏色和場(chǎng)景會(huì )導致不同的情緒，而度假酒店應根據實(shí)際需要，為顧客提供一場(chǎng)豪華的視覺(jué)盛宴或是一桌精致的小菜。在度假酒店設計中，要選擇依山傍水的優(yōu)美風(fēng)景；在建筑和景觀(guān)的設計中和諧的搭配顏色和景致；在客房的布置中創(chuàng )造舒適溫馨的光影；并按照主題風(fēng)格，設置主題化的場(chǎng)景、布局和小品營(yíng)造，視覺(jué)上的主題環(huán)境和美感，不只悅目，更是賞心，給顧客一種心靈的慰藉與歸屬。
2、聽(tīng)覺(jué)
雨打芭蕉、靜夜蟲(chóng)鳴、叮咚泉水、深山燕啼，這些聲音如魔咒般，可驅除煩惱，讓人心醉。游客每每前往山野田園度假，在領(lǐng)略風(fēng)景之余，更喜歡聆聽(tīng)自然的聲音。所謂“鳥(niǎo)鳴山更幽”，營(yíng)造動(dòng)靜協(xié)調的環(huán)境，是度假酒店設計的重點(diǎn)之一。 這里說(shuō)的聽(tīng)覺(jué)，不只是自然的聲音，還包括符合主題風(fēng)格音樂(lè )的搭配，不同場(chǎng)所、不同時(shí)段 需要不同的音樂(lè )器具和旋律的搭配。一個(gè)真正能夠符合主題旋律的度假圣地，需要努力和用心的營(yíng)造。
3、嗅覺(jué)
陽(yáng)光、海浪、微風(fēng)、花草、甚至空氣都是有氣味的。事實(shí)上，我們認為，人類(lèi)對氣味的判斷，有時(shí)候只是生理和心理的反映――綠植密布代表著(zhù)清新，在其中漫步，不自覺(jué)的就會(huì )嗅到神清氣爽的“氣味”。倡導環(huán)保的度假酒店業(yè)，要抓住顧客的嗅覺(jué)，更要抓住健康。因此，在度假酒店設計中的主題風(fēng)格要和生態(tài)緊密結合，讓顧客在清新的空氣和淡雅的味道之中“深呼吸”。
4、味覺(jué)
人類(lèi)對美食的喜愛(ài)是與生俱來(lái)的特色的美食和周到的服務(wù)，是留住客戶(hù)最基本的條件。在此過(guò)程中，創(chuàng )新至關(guān)重要，這既要求從在產(chǎn)品上不斷研究餐飲的味感、營(yíng)養和意境，也要求將餐飲和服務(wù)進(jìn)行多元化整合，提高附加值，如利用特色的飾品、器皿，提供特色飲料、小菜等。尤其要在度假酒店客房餐飲的服務(wù)中融入人性化的觀(guān)點(diǎn)，時(shí)刻以提供體貼服務(wù)為目標。讓顧客可以在溫馨的臥房中，享受酒店給予的美味食物，滿(mǎn)足味覺(jué)上的需求。
5、觸覺(jué)
觸碰到柔軟的床鋪會(huì )有困意，處碰到沁涼的清水會(huì )覺(jué)得舒爽，觸覺(jué)所給予的是一種和心靈最為貼近的感受，這是最最敏感的知覺(jué)，是可以脫離語(yǔ)言而獨立存在的。度假酒店在特色風(fēng)格的打造中，一定不能忽視這個(gè)容易被遺忘，但卻至關(guān)重要的知覺(jué)。只有抓住這一點(diǎn)，才能從細微處體現敏銳體現和諧。
6、感覺(jué)
這里說(shuō)的感覺(jué)是一種超越常規知覺(jué)的體驗，更像是一種氛圍，一種歸屬感。在感覺(jué)享受以外，人們在度假時(shí)更需要發(fā)自?xún)刃牡那楦嘘P(guān)懷。 度假酒店設計要從感覺(jué)方面著(zhù)手，打造一種獨特的風(fēng)格，給所有光臨的顧客以一種安靜溫暖的氛圍，并提供周到的服務(wù)，以親朋好友的心態(tài)來(lái)對待顧客，在情感的培養上多下功夫。情感的交流和融合才是經(jīng)營(yíng)度假酒店最核心的競爭點(diǎn)，也是最能夠使顧客留連忘返的制勝法寶。
1、視覺(jué)
不同的顏色和場(chǎng)景會(huì )導致不同的情緒，而度假酒店應根據實(shí)際需要，為顧客提供一場(chǎng)豪華的視覺(jué)盛宴或是一桌精致的小菜。在度假酒店設計中，要選擇依山傍水的優(yōu)美風(fēng)景；在建筑和景觀(guān)的設計中和諧的搭配顏色和景致；在客房的布置中創(chuàng )造舒適溫馨的光影；并按照主題風(fēng)格，設置主題化的場(chǎng)景、布局和小品營(yíng)造，視覺(jué)上的主題環(huán)境和美感，不只悅目，更是賞心，給顧客一種心靈的慰藉與歸屬。
2、聽(tīng)覺(jué)
雨打芭蕉、靜夜蟲(chóng)鳴、叮咚泉水、深山燕啼，這些聲音如魔咒般，可驅除煩惱，讓人心醉。游客每每前往山野田園度假，在領(lǐng)略風(fēng)景之余，更喜歡聆聽(tīng)自然的聲音。所謂“鳥(niǎo)鳴山更幽”，營(yíng)造動(dòng)靜協(xié)調的環(huán)境，是度假酒店設計的重點(diǎn)之一。 這里說(shuō)的聽(tīng)覺(jué)，不只是自然的聲音，還包括符合主題風(fēng)格音樂(lè )的搭配，不同場(chǎng)所、不同時(shí)段 需要不同的音樂(lè )器具和旋律的搭配。一個(gè)真正能夠符合主題旋律的度假圣地，需要努力和用心的營(yíng)造。
3、嗅覺(jué)
陽(yáng)光、海浪、微風(fēng)、花草、甚至空氣都是有氣味的。事實(shí)上，我們認為，人類(lèi)對氣味的判斷，有時(shí)候只是生理和心理的反映――綠植密布代表著(zhù)清新，在其中漫步，不自覺(jué)的就會(huì )嗅到神清氣爽的“氣味”。倡導環(huán)保的度假酒店業(yè)，要抓住顧客的嗅覺(jué)，更要抓住健康。因此，在度假酒店設計中的主題風(fēng)格要和生態(tài)緊密結合，讓顧客在清新的空氣和淡雅的味道之中“深呼吸”。
4、味覺(jué)
人類(lèi)對美食的喜愛(ài)是與生俱來(lái)的特色的美食和周到的服務(wù)，是留住客戶(hù)最基本的條件。在此過(guò)程中，創(chuàng )新至關(guān)重要，這既要求從在產(chǎn)品上不斷研究餐飲的味感、營(yíng)養和意境，也要求將餐飲和服務(wù)進(jìn)行多元化整合，提高附加值，如利用特色的飾品、器皿，提供特色飲料、小菜等。尤其要在度假酒店客房餐飲的服務(wù)中融入人性化的觀(guān)點(diǎn)，時(shí)刻以提供體貼服務(wù)為目標。讓顧客可以在溫馨的臥房中，享受酒店給予的美味食物，滿(mǎn)足味覺(jué)上的需求。
5、觸覺(jué)
觸碰到柔軟的床鋪會(huì )有困意，處碰到沁涼的清水會(huì )覺(jué)得舒爽，觸覺(jué)所給予的是一種和心靈最為貼近的感受，這是最最敏感的知覺(jué)，是可以脫離語(yǔ)言而獨立存在的。度假酒店在特色風(fēng)格的打造中，一定不能忽視這個(gè)容易被遺忘，但卻至關(guān)重要的知覺(jué)。只有抓住這一點(diǎn)，才能從細微處體現敏銳體現和諧。
6、感覺(jué)
這里說(shuō)的感覺(jué)是一種超越常規知覺(jué)的體驗，更像是一種氛圍，一種歸屬感。在感覺(jué)享受以外，人們在度假時(shí)更需要發(fā)自?xún)刃牡那楦嘘P(guān)懷。 度假酒店設計要從感覺(jué)方面著(zhù)手，打造一種獨特的風(fēng)格，給所有光臨的顧客以一種安靜溫暖的氛圍，并提供周到的服務(wù)，以親朋好友的心態(tài)來(lái)對待顧客，在情感的培養上多下功夫。情感的交流和融合才是經(jīng)營(yíng)度假酒店最核心的競爭點(diǎn)，也是最能夠使顧客留連忘返的制勝法寶。
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