旅游規劃設計
休閑度假游時(shí)代,如何進(jìn)行深度旅游規劃?
發(fā)布日期:2018-11-12
經(jīng)濟新常態(tài)環(huán)境下,休閑旅游成趨勢,深度旅游是常態(tài),集中表現在為休閑而興起的度假式旅游。作為旅游規劃者,必須適應深度旅游的市場(chǎng)需求,從旅游者體驗入手,在旅游規劃設計、景觀(guān)營(yíng)造、旅游服務(wù)等方面,充分地考慮休閑、審美需求。

一、旅游新常態(tài)下的深度旅游
2014年末中央經(jīng)濟工作會(huì )議首次明確了“經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)”的九大趨勢性變化,其中對于“消費需求”趨勢的描述是:過(guò)去“模仿型排浪式特征”,現在“個(gè)性化、多樣化消費漸成主流”。中國旅游消費恰恰順應了這一趨勢,具體形態(tài)表現為深度旅游。
當體驗經(jīng)濟“遇見(jiàn)”經(jīng)濟新常態(tài)
提及深度旅游不得不從體驗經(jīng)濟說(shuō)起,單就消費層面看,中國目前的“經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)”與全球經(jīng)濟發(fā)展大趨勢極為相似。歐美發(fā)達國家正在興起的體驗經(jīng)濟,也表現為個(gè)性化和多樣化消費形態(tài),且已向高端化、細分化、結構化發(fā)展。
體驗經(jīng)濟是服務(wù)經(jīng)濟的延伸,是繼農業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟階段之后的第四個(gè)人類(lèi)的經(jīng)濟生活發(fā)展階段。農業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟作為賣(mài)方經(jīng)濟,其經(jīng)濟產(chǎn)出都停留在消費者之外,而體驗經(jīng)濟則不然,消費者要全程參與其中。這種體驗是在一個(gè)人達到情緒、體力、精神的某一特定水平時(shí)產(chǎn)生的一種美好感受。
當前,各消費行業(yè)都在向體驗經(jīng)濟推進(jìn),當經(jīng)濟新常態(tài)下的中國旅游產(chǎn)業(yè)遇到體驗經(jīng)濟,其體驗性特征愈發(fā)明顯,具體表現為體驗式旅游。
旅游是一種天然的體驗經(jīng)濟,人們的旅游訴求往往是求新、求異、求奇、求美和求知。旅游產(chǎn)品是有形的,旅游服務(wù)是無(wú)形的,而建立在有形的旅游產(chǎn)品和無(wú)形的旅游服務(wù)之上的旅游體驗則是更高層次的旅游消費,因為任何一次體驗都會(huì )給旅游者打上深刻的烙印,甚至成為終生難忘的經(jīng)歷。
當體驗式旅游“愛(ài)上”深度旅游
《詩(shī)經(jīng)》說(shuō)“泳之游之”,《史記》說(shuō)“優(yōu)哉游哉”,《說(shuō)文解字》將“游”的字義解釋“旌之垂”,亦即旌旗的垂落,比喻為自由自在地飄游,可引申為自由自在。朱熹解釋為“玩物適情”,意為在愉悅中體驗生命的自由。體驗旅游的意義在于生命的自由體驗,是一種真正的生活體驗。真正的旅游者不應是走馬觀(guān)花的匆匆過(guò)客,而應是品味全過(guò)程的體驗者,是一次生命的旅行。
深度旅游就需要這種休閑的狀態(tài)和自由的感受。深度旅游發(fā)端于體驗式旅游,最初是為游客提供參與性和親歷性活動(dòng),使游客從感悟中產(chǎn)生愉悅。我國一度興起的城里人到農村“住農房、吃農飯、干農活”就是體驗式旅游的雛形。當時(shí)大多是為了擴展個(gè)人視野,感受不同的生活體驗或者獲取個(gè)人生活范圍以外的信息。
深度旅游在淺層次體驗之外,更多地追求感官的刺激,如:蹦極、攀巖等,有時(shí)一次禪修、一次漂流……都會(huì )讓旅游者對體驗的回憶超越體驗本身。這應該是深度旅游產(chǎn)品的雛形,及至休閑旅游時(shí)代,深度旅游成為常態(tài),這集中表現在為休閑而興起的度假式旅游。這種深度旅游是一種幸福,是衡量人們生活質(zhì)量的一個(gè)重要“幸福指數”。
深度旅游是一種以追求心理愉悅體驗為終極目標,更具縱深性、拓展性、精神性的體驗式旅游,是繼觀(guān)光旅游后興起的一種休閑旅游方式,是旅游者消費心理走向成熟的結果。如:田園采摘,相比于品嘗已經(jīng)被摘好、洗凈、包裝好的瓜果特產(chǎn),游客更樂(lè )意到田地、果園去采摘,邊摘邊吃。這是一個(gè)游客參與和體驗的趣味過(guò)程。再如:相比于單純的購物商店, “前店后場(chǎng)”式的旅游手工作坊步行街更具魅力,因為游客不但可以欣賞、購買(mǎi)特色商品,還可以親手制作屬于自己的特有商品。
二、深度旅游的三個(gè)維度
深度旅游意在調動(dòng)游客參與和體驗的積極性,這更加符合現代人求新鮮、求刺激的心理訴求。旅游產(chǎn)品的本質(zhì)是向旅游者提供一種體驗或經(jīng)歷,歐美國家把一次外出只選擇一個(gè)地方、而不是在一個(gè)相對有限的時(shí)段內跑數個(gè)景點(diǎn)的旅游,稱(chēng)作深度旅游。時(shí)下,在我國無(wú)論是線(xiàn)上,還是線(xiàn)下,深度旅游產(chǎn)品、深度旅游項目、深度旅游景區、深度旅游線(xiàn)路等紛紛推出,深度旅游深受眾人青睞。
深度旅游不僅反映在時(shí)間維度和空間維度上,還反映在時(shí)空概念之上的實(shí)質(zhì)性?xún)热萆?。這樣說(shuō)來(lái),適合深度旅游的旅游區應滿(mǎn)足三大維度,一要時(shí)間充裕,二要空間縱深,三要內容豐富。三者缺一不可,相互依存。
時(shí)間延伸旅游的長(cháng)度
所謂旅游時(shí)間充裕,需要一種平靜的心態(tài),把深度旅游當成一種生活方式。對于時(shí)間,我們習慣上說(shuō)“時(shí)間就是效益”,但對于深度旅游,時(shí)間對于旅游者來(lái)說(shuō),不應成為一個(gè)緊要的元素,重要的是慢下來(lái),休養生息,它的效益體現在修身養性,是精神上的、后發(fā)性的和長(cháng)期的。
當然,對于旅游產(chǎn)品供應方仍舊存在一個(gè)效益的概念,從線(xiàn)上到線(xiàn)下,從旅游業(yè)到相關(guān)產(chǎn)業(yè),留下旅游者的時(shí)間就等于增加了效益。在旅游區游玩3小時(shí)意味著(zhù)旅游者要吃一餐飯,收入要從門(mén)票價(jià)值上翻一番;6小時(shí)意味著(zhù)旅游者要住一宿,收入要從門(mén)票價(jià)值上翻三番。
深度旅游可以使效益增長(cháng)變加法為乘法,亦即效益產(chǎn)生在門(mén)票外。對于旅游區來(lái)說(shuō),票位不如座位,座位不如床位。票位當然僅指門(mén)票,門(mén)票對于休閑旅游者在愉悅層面是相左的,起碼是添堵的,無(wú)限制的旅游對于旅游者是一種精神上的解脫和釋放;座位是讓旅游者停下來(lái),游中有憩,坐下來(lái)吃喝玩樂(lè );床位是指住下來(lái),把這兒暫時(shí)當成家,這不僅僅是一種旅游體驗,而是把旅游當成一種真實(shí)的生活,甚至尋找一種心靈上的歸宿,這種建立在生活基礎上的旅游消費,其效益可想而知。
以深度旅游見(jiàn)長(cháng)的迪斯尼樂(lè )園,曾引起一名來(lái)自法國南部名叫柯琳的游客,與丈夫及3個(gè)孩子在歐洲迪士尼樂(lè )園游玩3天之后發(fā)出感嘆:“那就是個(gè)無(wú)底洞。每當我們游覽一個(gè)地方時(shí),總有孩子鬧著(zhù)要買(mǎi)東西。”這雖是旅游者的怨言,卻從另一個(gè)側面反映了深度旅游的誘惑力。這幾年興起的民宿旅游也是這種深度旅游的典型業(yè)態(tài)。
空間拓展旅游的寬度
空間有縱深要求,對于旅游空間,從區域上說(shuō),存在一個(gè)跨境聯(lián)合、區域聯(lián)合和全域化旅游問(wèn)題。從產(chǎn)業(yè)上說(shuō),是景區產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展問(wèn)題;對于旅游區,在景區承載量的諸多方面,不僅僅是滿(mǎn)足空間、設施、生態(tài)承載量,更重要的是秉持以人為本理念,在保證人身安全前提下,滿(mǎn)足游客心理承載量和社會(huì )承載量。
對于跨境旅游和鄰邦旅游,我國已推動(dòng)“一帶一路”旅游合作發(fā)展戰略規劃、中俄蒙三國的“茶葉之路”等。對于跨區域旅游,如:浙閩皖贛旅游經(jīng)濟圈、粵港澳旅游經(jīng)濟圈、陜寧蒙三省區的三省八市共推的旅游一體化等。對于全域化旅游,如:河南欒川、陜西漢中等,這涉及旅游產(chǎn)業(yè)+、城市+景區、城市+鄉村、民+客+商+政等一系列問(wèn)題。
與旅游區最密切相關(guān)的,還有旅游線(xiàn)路的設計問(wèn)題,從旅游外部交通到景區內部游步道,都有一個(gè)統籌和布局,既要吸引人,又要留住人。
內容充實(shí)旅游的厚度
對于旅游內容,首先要有一個(gè)完整獨特的產(chǎn)品體系,這涉及“吃、住、行、游、購、娛”和“商、養、學(xué)、閑、情、奇”旅游要素及拓展要素的更多項目和活動(dòng),只有旅游地項目?jì)热葚S富多樣,游客才有更多興趣體驗和品味。
在此基礎上,要解決旅游內容的硬件和軟件,硬件體現在旅游景點(diǎn)的精心設計和建造,以及旅游活動(dòng)設施的完善和創(chuàng )新利用;軟件體現在服務(wù)質(zhì)量的規范管理和服務(wù)現場(chǎng)的互動(dòng)體驗?;顒?dòng)和項目要最大限度地調動(dòng)游客各種感官,活動(dòng)程序越復雜,體驗內容越豐富,參與面越廣泛,對游客就越有誘惑力。
深度旅游內容體驗可以這樣概括:觀(guān)光以風(fēng)景為王,度假以服務(wù)為王,休閑以環(huán)境為王,娛樂(lè )以互動(dòng)為王,生態(tài)以自然為王,康體以養生為王,產(chǎn)品以特色為王,產(chǎn)業(yè)以融合為王。
福建武夷山深度旅游搞得如火如荼,可資借鑒。武夷山的做法是:?jiǎn)?dòng)文化旅游綜合體項目,跳出以往單純的旅游、娛樂(lè )、休閑、旅游地產(chǎn)發(fā)展模式,主推水上體驗、銀發(fā)養生、健康運動(dòng)、文化風(fēng)尚、生態(tài)人居五大主體功能,構建“游、玩、食、住、休、養、會(huì )、學(xué)”一體化的高端養生旅游產(chǎn)品及禪修文化、高端醫療、文化傳播教育的復合旅游產(chǎn)業(yè)鏈。

三、深度旅游體驗為王
當深度旅游成為一種旅游新常態(tài),旅游者就不再滿(mǎn)足于大眾化的旅游產(chǎn)品。深度旅游的表現形式日趨個(gè)性化和多元化,更追求體驗化、情感化、休閑化的旅游經(jīng)歷。這種感受在人與人之間、體驗與體驗之間都有著(zhù)本質(zhì)的區別,因為這種體驗與個(gè)人的心境轉換及事件的驅動(dòng)密切相關(guān),不同的人在不同的時(shí)間對于統一旅游區,可能會(huì )得到完全不同的體驗徑歷,就像世界上沒(méi)有完全相同形態(tài)的兩片樹(shù)葉。
深度旅游產(chǎn)品的體驗化特征表現在個(gè)性化、參與化和拓展化方面。
個(gè)性化就是“任性”
深度旅游與傳統旅游不同,它追求旅游產(chǎn)品的個(gè)性化,力圖以獨一無(wú)二的旅游產(chǎn)品,讓游客感受唯一性、排他性,甚至是壟斷性的產(chǎn)品,滿(mǎn)足求新、求異的心理。這種個(gè)性化產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)深度包裝后,有了一個(gè)迎合消費者心理高期望值的冠冕堂皇的名稱(chēng),有人稱(chēng)之為定制旅游,也就是為特定客戶(hù)群量身定做的產(chǎn)品,如醫療旅游、康體旅游、養生旅游、研學(xué)旅游,等等。
深度旅游在于不斷推陳出新,突出創(chuàng )造性和差異性。旅游者對旅游產(chǎn)品的需求是不斷變化的,尋求差異化、新鮮感和刺激感是旅游者追求旅游體驗的最直接體現,因而在深度旅游產(chǎn)品的設計中始終要貫穿這個(gè)理念。如迪斯尼樂(lè )園號稱(chēng)是一座“永遠建不完的迪斯尼”,其經(jīng)營(yíng)理念之一就是“創(chuàng )新是主題公園的生命”,慣用“三三制”運營(yíng)模式,即每年要淘汰1/3的硬件設備,新建1/3的新概念項目,使游客常玩常新。
這種變化帶給游客體驗的新鮮感和刺激感,旅游重游率當然也會(huì )提高。在深度旅游中,旅游開(kāi)發(fā)者從旅游者的親身感受出發(fā),追求建立一種獨特的、不可復制的競爭優(yōu)勢,為旅游者提供差異化與定制化相結合的體驗。
參與化需要“逗你玩”
深度旅游注重過(guò)程,而不是結果。與傳統觀(guān)光旅游相比,追求的是對旅游產(chǎn)品的享受的過(guò)程,而不是“到此一游”的結果,從某種程度上更強調心理感知,我們不妨稱(chēng)之為旅游親和力或旅游粘度。深度旅游通過(guò)參與和互動(dòng)活動(dòng),旅游者能更深層次地感受旅游消費的每一個(gè)細節,體會(huì )旅游產(chǎn)品的內涵和魅力,獲得更直觀(guān)和深刻的旅游體驗。
如:“土地認領(lǐng)”模式是新生代農家樂(lè )旅游項目,屬于教育體驗,游客通過(guò)交納租金的方式在農家田園認領(lǐng)一塊土地,栽種蔬菜、花草、果樹(shù)或莊稼。這種旅游形式可使游客在田間盡情呼吸新鮮空氣,品嘗自己親手種植的純天然綠色食物,同時(shí)了解各種農作物的種植、管理知識,更重要的是,通過(guò)“躬耕于隴畝”體會(huì )到種植和收獲的樂(lè )趣,尤其可以豐富都市里孩子的田野知識,讓他們真正體會(huì )“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”的內涵,從而起到良好的教育效果。
外國人包餃子,通過(guò)揉面、搟餃子皮、包餃子的過(guò)程可體會(huì )中國的傳統習俗。這些都增加了游客的互動(dòng),易產(chǎn)生身臨其境、樂(lè )不思蜀的感覺(jué)。
拓展化才會(huì )“有內涵”
深度旅游的拓展化特征首先表現在產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)。這幾年,眾多影視作品的拍攝和播放,不僅在于建造了一個(gè)個(gè)影視基地,還在于促銷(xiāo)了相關(guān)景區的體驗旅游,遠的如:寧夏鎮北堡西部影視城、三國城、水滸城,近的如:青木川、中國地,浙江橫店影視城已成為集影視旅游、度假、休閑、觀(guān)光為一體的大型綜合性旅游區,并被評為國家AAAAA級旅游區。眾多旅游者之所以選擇到影視故事發(fā)生地旅游,就在于置身于事件發(fā)生的地點(diǎn)場(chǎng)所,移情有關(guān)人物往事而忘卻自己,是想獲得一種置身移情的體驗。
在產(chǎn)品體系上迪斯尼樂(lè )園匠心獨運地設置出“西部樂(lè )園”、“探險樂(lè )園”、“新生特區”、“未來(lái)世界”、“夢(mèng)幻樂(lè )園”等體驗旅游項目,不同的娛樂(lè )主題為不同年齡的人們塑造了屬于自己的娛樂(lè )經(jīng)歷。游客通過(guò)觀(guān)看各類(lèi)演出或參與各種娛樂(lè )活動(dòng),使自己在工作中造成的緊張神經(jīng)得以松弛,從而達到愉悅身心、放松自我的目的。其主要贏(yíng)利主要是來(lái)自?shī)蕵?lè )、餐飲、住宿等設施項目,門(mén)票收入只作為日常維護費用及管理費用的彌補。事實(shí)上,“旅游+”產(chǎn)業(yè)融合的豐度,更確切地反映在深度旅游的廣度和深度上。
在拓展化概念上體現的最為典型的是各種拓展訓練項目,野外的,高空的,水上的……團隊拓展訓練, 提高團隊凝聚力、執行力、溝通和協(xié)作能力。探險旅游、極限運動(dòng)充滿(mǎn)神奇和神秘,是對參與者體力、意志、腦力、協(xié)作等要素的綜合考驗和極限挑戰,極具難度,卻魅力無(wú)窮??墒孤糜握咴诓粩嗟某胶蜆O度的刺激中,沖破心理障礙,跨越心理極限,在獲得巨大的成就感和舒暢感的心理體驗的同時(shí),忘卻生活中的種種瑣碎、壓力和不快,進(jìn)而實(shí)現自身的精神解脫。
迪斯尼樂(lè )園就是通過(guò)塑造與卡通人物的形象識別體系和體驗活動(dòng),讓游客由米老鼠唐老鴨到白雪公主、獅子王的童話(huà)世界,走向現代科技創(chuàng )造的驚險刺激的現實(shí)世界。
事實(shí)上,感官體驗困難設置越高,越具有挑戰性 ,會(huì )讓游客獲得更深刻的印象和更顯著(zhù)的成就感。

四、深度旅游下的深層規劃原則
基于深度旅游產(chǎn)品的個(gè)性化、參與化和拓展化體驗性特征,我們可以推導出基于深度旅游之上的深層規劃原則,具體表現為主題性、原真性和融合性。
國內旅游業(yè)自上世紀80年代興起至2000年,如果說(shuō)這20年旅游規劃是基于資源的旅游項目規劃階段;那么,2000年到2015年的15年時(shí)間,就可以說(shuō)是面向市場(chǎng)的旅游品牌規劃階段;2015年以后,我國旅游規劃已經(jīng)開(kāi)始走向基于兩者之上,立足自然,以人為本的深層規劃階段。如果說(shuō)品牌規劃是建立在市場(chǎng)平臺上,平臺為王;那么,深層規劃就是真正建立在自然與人之上的內容為王。
深層規劃可以理解為從景區觀(guān)光到“觀(guān)光+度假+休閑”的一體化演進(jìn),從單一功能到復合功能的演進(jìn),從旅游效益的“加法”模式到“乘法”模式的演進(jìn)。“加法”指的是過(guò)去游客量的單純計算方法,“乘法”指在游客量達到一定極限值時(shí),就有一個(gè)產(chǎn)業(yè)疊加效應,就要追求游客的綜合消費,亦即通過(guò)增加旅游項目、延長(cháng)游覽時(shí)間等方法,提高旅游綜合收入。這既是旅游六要素的再拓展,又是為了滿(mǎn)足游客的旅游深度體驗。
體現個(gè)性化的主題性原則
深度旅游的個(gè)性化特征集中體現在深層規劃的主題獨特性和差異性方面。即追求旅游主題的新穎和奇特,滿(mǎn)足游客求新求異的需求心理,挖掘地域特色和產(chǎn)品特色,結合當地資源條件設計獨特的旅游項目,給游客一次新的體驗。
體驗不僅是一個(gè)形式,而且是一個(gè)主題。傳統的大眾旅游主要為旅游者提供基礎的配套設施服務(wù),體驗只是作為旅游者旅游過(guò)程中的附屬品。在深度旅游規劃中,應刻意為旅游者創(chuàng )造一種難以忘懷的經(jīng)歷,為顧客提供個(gè)性化的體驗。景區的旅游項目設計要注意始終以一個(gè)主題為主線(xiàn),連接游覽、購物、娛樂(lè )、健身、美食等各個(gè)環(huán)節,讓游客全方位感受一種氛圍。如深圳歡樂(lè )谷和民俗文化村等,作為主題公園具有鮮明的個(gè)性,完美地體現了深度旅游的主題性特征。
體現參與化的原真性原則
深度旅游的參與化特征集中體現在旅游產(chǎn)品設計的原真性和挑戰性方面。原真性既要有原始粗獷感和真實(shí)感,又要有適度的挑戰性。這一原則要求旅游產(chǎn)品或活動(dòng)的設計者全身心投入,進(jìn)入自己扮演的角色,設身處地地營(yíng)造景區文化和娛樂(lè )氛圍,引導游客也進(jìn)入景區為之塑造的角色,全方位地體驗角色轉換的愉悅。
這首先要求其布局布景、建筑藝術(shù)、服裝道具、文化語(yǔ)言等都能再現所塑造的主題,讓游客有身臨其境之感,而不是簡(jiǎn)單粗糙的模仿。如杭州宋城、無(wú)錫的影視基地都能通過(guò)再現當時(shí)的社會(huì )文化生活場(chǎng)景帶給游客恍如隔世的感覺(jué),體會(huì )古代中國的文化魅力。
另外,還要激發(fā)游客參與的欲望和決心,最大限度地發(fā)揮自己的潛能,享受與日常生活不同的體驗,追求超越心理障礙時(shí)的成就感和舒暢感,這也是近幾年極限運動(dòng)不斷升溫的原因。
體現拓展化的融合性原則
深度旅游的拓展化特征集中體現在產(chǎn)品的完整性和產(chǎn)業(yè)的融合性上。從吃、住、行、游、購、娛,拓展為商、養、學(xué)、閑、情、奇,應該說(shuō),遠未窮盡深度旅游的所有元素。傳統的大眾旅游通常是旅游者在限定時(shí)間內參觀(guān)固定的區域,在很大程度上依賴(lài)于物質(zhì)條件,包括旅游景區的景觀(guān)、食住行條件等,而深度旅游對時(shí)間與地點(diǎn)的要求有更多的靈活性,體現在旅游者有更多的自主權和發(fā)揮的空間,旅游活動(dòng)結束后,旅游者還可以延續這種體驗感受,或者在其他地點(diǎn)上演相同的或相似的體驗活動(dòng),包括依賴(lài)于無(wú)形條件,與旅游者的溝通、交流、創(chuàng )造角色扮演的氛圍等。在社群經(jīng)濟興起的時(shí)代,包括手機客戶(hù)端在內的口碑傳播已成為常態(tài),這種傳播更注重體驗性,以體驗為主的深度旅游已經(jīng)重構市場(chǎng)。
深度旅游下的拓展要素已經(jīng)成為旅游要素的重頭戲,具體表現為旅游與文化融合,旅游與扶貧融合,旅游與城鎮化融合,旅游與產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合,等等??梢哉f(shuō),在深層規劃理念下,旅游資源無(wú)限制,旅游產(chǎn)品無(wú)框架,旅游產(chǎn)業(yè)無(wú)邊界,旅游體驗無(wú)止境。

五、深層規劃的參考路徑
旅游規劃者必須適應深度旅游的市場(chǎng)需求,在旅游規劃設計、景觀(guān)營(yíng)造、旅游服務(wù)等方面,充分地考慮休閑、審美需求,從旅游者的體驗入手,創(chuàng )造全方位的立體感受,使旅游區達到可進(jìn)入、可停留、可欣賞、可回味,從而使旅游活動(dòng)達到可參與、可互動(dòng)、可感受、可享受。
以時(shí)間換深度,慢旅行是深度旅游的最佳演繹形式
深度旅游的感覺(jué)更像是旅行+旅居,不僅慢在途中,還要在旅游區住下來(lái),讓游客從步履上慢下來(lái),從精神上慢下來(lái),沉浸其中,從容地進(jìn)行生活體驗式漫游。這是一種融時(shí)間、空間和內容于一體的深度旅游方式,我們可稱(chēng)之為慢旅行。有人說(shuō)慢旅行就是讓心靈帶身體旅行,倡導旅游者慢慢游、樂(lè )活玩、靜心思、悠悠感,深層品析當地文化,甚至與當地人成為朋友,融入當地的生活節奏。這當然需要旅游項目和產(chǎn)品來(lái)填充,包括靜態(tài)的、動(dòng)態(tài)的,禪修的、健身的,古老的、科技的,旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的,等等。
高淳椏溪被授予“國際慢城”稱(chēng)號,椏溪慢城的電瓶車(chē)道種植了各種各樣的花,每年從3月開(kāi)始至11月底都可以看到花朵綻放在道路兩側。除了花海,每前行一段距離都會(huì )出現不同的景觀(guān),青山、水塘、松樹(shù)林、小竹林、紫藤花長(cháng)廊……在這里騎行,還能碰上偶爾出來(lái)“過(guò)個(gè)馬路”的山雞,讓生活在城市里的人欣喜不已。
以空間換深度,大旅游是深度旅游的最佳布局模式
景以遮為奇。過(guò)于直白和通暢的景觀(guān)與項目缺少神秘感和趣味性,會(huì )讓游客一覽無(wú)遺,難以對游客感官構成深度沖擊,進(jìn)而留住游客。中國園林藝術(shù)講求山重水復、曲徑通幽,力避單刀直入、開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,如:蘇州園林沒(méi)有皇家園林的大氣勢和大格局,但仍在狹小的空間內盡力構架空透、諧趣的意境。
深層規劃與古代園林追求的境界有異曲同工之妙,在于激起游客的體驗和參與興趣,通過(guò)設計者的巧妙構思,使游客輾轉期間,移步換景,陶冶情操,真正做到以空間換時(shí)間。單就這一點(diǎn),我們應在規劃設計中恰當植入和借鑒。
除卻已經(jīng)限定空間的古典園林,對于新建或后期改造景區,在旅游規劃實(shí)踐中,我們做了大量的探索,采取了眾多拓展空間的舉措。如:為廣西昭平黃姚古鎮旅游區創(chuàng )建5A級景區提升方案時(shí),在昭平縣城和黃姚古鎮之間做了60公里的“走馬觀(guān)畫(huà)”鄉野景觀(guān)帶項目策劃,直接升級了旅游綠道;新疆天山大峽谷項目景區大門(mén)前移,使景區延長(cháng)10公里,并拉近了與所依托城市的距離;擴大景區游客中心面積,由前門(mén)和后門(mén)區隔游客與居民、商家,等等,都在一定程度上拉大了旅游區縱深空間,既增加了游客旅游滯留時(shí)間,又帶動(dòng)了景觀(guān)帶所在區域旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè),達到了旅游深度體驗的效果。
中國的旅游規劃應緊跟經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài),謀劃大旅游。我粗略概括為“七大”:一是大氣勢,作為旅游最高品牌5A評審已施行了多年,下一步應有更大的視野,推出升級版,如中國國際旅游度假區、國家公園等;二是大交通,這是為大旅游服務(wù)的,包括機場(chǎng)、高鐵、高速公路等硬件建設;三是大客廳,在高速公路下站口設一級游客中心或城市游客集散中心,將整個(gè)地方發(fā)展與旅游發(fā)展緊密連接在一起;四是大業(yè)態(tài),構建“旅游+”,構建城旅一體化、工旅一體化、農旅一體化、商旅一體化、林旅一體化、水旅一體化、牧旅一體化,文旅一體化;五是大綠道,這是全域化旅游休閑時(shí)代的必然要求,包含機動(dòng)車(chē)道、船行航道、自行車(chē)道、人行道等多種游覽路線(xiàn),兩側可根據具體情況分別預留500米左右的景觀(guān)農業(yè),設置換乘站、鄉村驛站等;六是大格局,摒棄全國旅游景區千景三門(mén)(假古建、假樹(shù)木、假山水)的亂象,因地制宜,盡量落座在中軸線(xiàn)上,游客中心以出入口做分界點(diǎn),既是旅游功能中心,又是居民生活中心;七是大市場(chǎng),定位要精準,一些高端產(chǎn)品就要面向中國,走向世界。
以?xún)热輷Q深度,主題游是深度旅游的最火體驗方式
隨著(zhù)我國中產(chǎn)階層的迅速壯大,個(gè)人可自由支配財富越來(lái)越多,加之交通便捷,工業(yè)化和城市化加快,城市環(huán)境問(wèn)題加劇,以休閑化、大眾化和生活化為主要特點(diǎn)的度假旅游日益活躍,出現了海濱度假、湖濱度假、山地度假、溫泉度假等不同資源類(lèi)型的度假目的地,并成為社會(huì )交友、康體休閑和游憩場(chǎng)所。在此基礎上,蜜月游、游學(xué)游、親子游、溫泉游、古鎮游、購物游等各種類(lèi)型的主題游迅猛發(fā)展,有些甚至是高品質(zhì)的、私人定制的,可以說(shuō),主題游是深度旅游的最火旅游方式。
主題旅游是旅游大趨勢,這種深度旅游方式可使游客暫時(shí)擺脫日常工作和生活環(huán)境造成的身心緊張。近幾年國家推出《國民旅游休閑綱要(2013-2020年)》,目的是提倡綠色旅游休閑理念,保障國民旅游休閑時(shí)間,鼓勵國民旅游休閑消費,豐富國民旅游休閑產(chǎn)品,提升國民旅游休閑品質(zhì),今年,有進(jìn)一步推動(dòng)帶薪休假制度的落實(shí),這成為擴大旅游消費的新契機。
目前,一些線(xiàn)上和線(xiàn)下旅游企業(yè)紛紛推出各類(lèi)主題旅游策劃、主題旅游線(xiàn)路、主題旅游目的地,作為旅游規劃設計者理應適應當前旅游發(fā)展新常態(tài),加強對主題旅游產(chǎn)品或主題旅游目的地的研究,從游客需求和消費心理出發(fā),規劃設計諸如朝圣、親子、游艇、自駕車(chē)、徒步、攝影、漂流、美食、滑雪等一系列主題旅游景區,從而提高深度旅游的體驗質(zhì)量。
當慢旅行、大旅游和主題游成為旅游常態(tài),深度旅游也就日臻成熟和豐富,旅游新常態(tài)下的旅游質(zhì)量和規劃水平也就提升到了一個(gè)新的境界。
◎原群(旅游圈)

一、旅游新常態(tài)下的深度旅游
2014年末中央經(jīng)濟工作會(huì )議首次明確了“經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)”的九大趨勢性變化,其中對于“消費需求”趨勢的描述是:過(guò)去“模仿型排浪式特征”,現在“個(gè)性化、多樣化消費漸成主流”。中國旅游消費恰恰順應了這一趨勢,具體形態(tài)表現為深度旅游。
當體驗經(jīng)濟“遇見(jiàn)”經(jīng)濟新常態(tài)
提及深度旅游不得不從體驗經(jīng)濟說(shuō)起,單就消費層面看,中國目前的“經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)”與全球經(jīng)濟發(fā)展大趨勢極為相似。歐美發(fā)達國家正在興起的體驗經(jīng)濟,也表現為個(gè)性化和多樣化消費形態(tài),且已向高端化、細分化、結構化發(fā)展。
體驗經(jīng)濟是服務(wù)經(jīng)濟的延伸,是繼農業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟階段之后的第四個(gè)人類(lèi)的經(jīng)濟生活發(fā)展階段。農業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟作為賣(mài)方經(jīng)濟,其經(jīng)濟產(chǎn)出都停留在消費者之外,而體驗經(jīng)濟則不然,消費者要全程參與其中。這種體驗是在一個(gè)人達到情緒、體力、精神的某一特定水平時(shí)產(chǎn)生的一種美好感受。
當前,各消費行業(yè)都在向體驗經(jīng)濟推進(jìn),當經(jīng)濟新常態(tài)下的中國旅游產(chǎn)業(yè)遇到體驗經(jīng)濟,其體驗性特征愈發(fā)明顯,具體表現為體驗式旅游。
旅游是一種天然的體驗經(jīng)濟,人們的旅游訴求往往是求新、求異、求奇、求美和求知。旅游產(chǎn)品是有形的,旅游服務(wù)是無(wú)形的,而建立在有形的旅游產(chǎn)品和無(wú)形的旅游服務(wù)之上的旅游體驗則是更高層次的旅游消費,因為任何一次體驗都會(huì )給旅游者打上深刻的烙印,甚至成為終生難忘的經(jīng)歷。
當體驗式旅游“愛(ài)上”深度旅游
《詩(shī)經(jīng)》說(shuō)“泳之游之”,《史記》說(shuō)“優(yōu)哉游哉”,《說(shuō)文解字》將“游”的字義解釋“旌之垂”,亦即旌旗的垂落,比喻為自由自在地飄游,可引申為自由自在。朱熹解釋為“玩物適情”,意為在愉悅中體驗生命的自由。體驗旅游的意義在于生命的自由體驗,是一種真正的生活體驗。真正的旅游者不應是走馬觀(guān)花的匆匆過(guò)客,而應是品味全過(guò)程的體驗者,是一次生命的旅行。
深度旅游就需要這種休閑的狀態(tài)和自由的感受。深度旅游發(fā)端于體驗式旅游,最初是為游客提供參與性和親歷性活動(dòng),使游客從感悟中產(chǎn)生愉悅。我國一度興起的城里人到農村“住農房、吃農飯、干農活”就是體驗式旅游的雛形。當時(shí)大多是為了擴展個(gè)人視野,感受不同的生活體驗或者獲取個(gè)人生活范圍以外的信息。
深度旅游在淺層次體驗之外,更多地追求感官的刺激,如:蹦極、攀巖等,有時(shí)一次禪修、一次漂流……都會(huì )讓旅游者對體驗的回憶超越體驗本身。這應該是深度旅游產(chǎn)品的雛形,及至休閑旅游時(shí)代,深度旅游成為常態(tài),這集中表現在為休閑而興起的度假式旅游。這種深度旅游是一種幸福,是衡量人們生活質(zhì)量的一個(gè)重要“幸福指數”。
深度旅游是一種以追求心理愉悅體驗為終極目標,更具縱深性、拓展性、精神性的體驗式旅游,是繼觀(guān)光旅游后興起的一種休閑旅游方式,是旅游者消費心理走向成熟的結果。如:田園采摘,相比于品嘗已經(jīng)被摘好、洗凈、包裝好的瓜果特產(chǎn),游客更樂(lè )意到田地、果園去采摘,邊摘邊吃。這是一個(gè)游客參與和體驗的趣味過(guò)程。再如:相比于單純的購物商店, “前店后場(chǎng)”式的旅游手工作坊步行街更具魅力,因為游客不但可以欣賞、購買(mǎi)特色商品,還可以親手制作屬于自己的特有商品。
二、深度旅游的三個(gè)維度
深度旅游意在調動(dòng)游客參與和體驗的積極性,這更加符合現代人求新鮮、求刺激的心理訴求。旅游產(chǎn)品的本質(zhì)是向旅游者提供一種體驗或經(jīng)歷,歐美國家把一次外出只選擇一個(gè)地方、而不是在一個(gè)相對有限的時(shí)段內跑數個(gè)景點(diǎn)的旅游,稱(chēng)作深度旅游。時(shí)下,在我國無(wú)論是線(xiàn)上,還是線(xiàn)下,深度旅游產(chǎn)品、深度旅游項目、深度旅游景區、深度旅游線(xiàn)路等紛紛推出,深度旅游深受眾人青睞。
深度旅游不僅反映在時(shí)間維度和空間維度上,還反映在時(shí)空概念之上的實(shí)質(zhì)性?xún)热萆?。這樣說(shuō)來(lái),適合深度旅游的旅游區應滿(mǎn)足三大維度,一要時(shí)間充裕,二要空間縱深,三要內容豐富。三者缺一不可,相互依存。
時(shí)間延伸旅游的長(cháng)度
所謂旅游時(shí)間充裕,需要一種平靜的心態(tài),把深度旅游當成一種生活方式。對于時(shí)間,我們習慣上說(shuō)“時(shí)間就是效益”,但對于深度旅游,時(shí)間對于旅游者來(lái)說(shuō),不應成為一個(gè)緊要的元素,重要的是慢下來(lái),休養生息,它的效益體現在修身養性,是精神上的、后發(fā)性的和長(cháng)期的。
當然,對于旅游產(chǎn)品供應方仍舊存在一個(gè)效益的概念,從線(xiàn)上到線(xiàn)下,從旅游業(yè)到相關(guān)產(chǎn)業(yè),留下旅游者的時(shí)間就等于增加了效益。在旅游區游玩3小時(shí)意味著(zhù)旅游者要吃一餐飯,收入要從門(mén)票價(jià)值上翻一番;6小時(shí)意味著(zhù)旅游者要住一宿,收入要從門(mén)票價(jià)值上翻三番。
深度旅游可以使效益增長(cháng)變加法為乘法,亦即效益產(chǎn)生在門(mén)票外。對于旅游區來(lái)說(shuō),票位不如座位,座位不如床位。票位當然僅指門(mén)票,門(mén)票對于休閑旅游者在愉悅層面是相左的,起碼是添堵的,無(wú)限制的旅游對于旅游者是一種精神上的解脫和釋放;座位是讓旅游者停下來(lái),游中有憩,坐下來(lái)吃喝玩樂(lè );床位是指住下來(lái),把這兒暫時(shí)當成家,這不僅僅是一種旅游體驗,而是把旅游當成一種真實(shí)的生活,甚至尋找一種心靈上的歸宿,這種建立在生活基礎上的旅游消費,其效益可想而知。
以深度旅游見(jiàn)長(cháng)的迪斯尼樂(lè )園,曾引起一名來(lái)自法國南部名叫柯琳的游客,與丈夫及3個(gè)孩子在歐洲迪士尼樂(lè )園游玩3天之后發(fā)出感嘆:“那就是個(gè)無(wú)底洞。每當我們游覽一個(gè)地方時(shí),總有孩子鬧著(zhù)要買(mǎi)東西。”這雖是旅游者的怨言,卻從另一個(gè)側面反映了深度旅游的誘惑力。這幾年興起的民宿旅游也是這種深度旅游的典型業(yè)態(tài)。
空間拓展旅游的寬度
空間有縱深要求,對于旅游空間,從區域上說(shuō),存在一個(gè)跨境聯(lián)合、區域聯(lián)合和全域化旅游問(wèn)題。從產(chǎn)業(yè)上說(shuō),是景區產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展問(wèn)題;對于旅游區,在景區承載量的諸多方面,不僅僅是滿(mǎn)足空間、設施、生態(tài)承載量,更重要的是秉持以人為本理念,在保證人身安全前提下,滿(mǎn)足游客心理承載量和社會(huì )承載量。
對于跨境旅游和鄰邦旅游,我國已推動(dòng)“一帶一路”旅游合作發(fā)展戰略規劃、中俄蒙三國的“茶葉之路”等。對于跨區域旅游,如:浙閩皖贛旅游經(jīng)濟圈、粵港澳旅游經(jīng)濟圈、陜寧蒙三省區的三省八市共推的旅游一體化等。對于全域化旅游,如:河南欒川、陜西漢中等,這涉及旅游產(chǎn)業(yè)+、城市+景區、城市+鄉村、民+客+商+政等一系列問(wèn)題。
與旅游區最密切相關(guān)的,還有旅游線(xiàn)路的設計問(wèn)題,從旅游外部交通到景區內部游步道,都有一個(gè)統籌和布局,既要吸引人,又要留住人。
內容充實(shí)旅游的厚度
對于旅游內容,首先要有一個(gè)完整獨特的產(chǎn)品體系,這涉及“吃、住、行、游、購、娛”和“商、養、學(xué)、閑、情、奇”旅游要素及拓展要素的更多項目和活動(dòng),只有旅游地項目?jì)热葚S富多樣,游客才有更多興趣體驗和品味。
在此基礎上,要解決旅游內容的硬件和軟件,硬件體現在旅游景點(diǎn)的精心設計和建造,以及旅游活動(dòng)設施的完善和創(chuàng )新利用;軟件體現在服務(wù)質(zhì)量的規范管理和服務(wù)現場(chǎng)的互動(dòng)體驗?;顒?dòng)和項目要最大限度地調動(dòng)游客各種感官,活動(dòng)程序越復雜,體驗內容越豐富,參與面越廣泛,對游客就越有誘惑力。
深度旅游內容體驗可以這樣概括:觀(guān)光以風(fēng)景為王,度假以服務(wù)為王,休閑以環(huán)境為王,娛樂(lè )以互動(dòng)為王,生態(tài)以自然為王,康體以養生為王,產(chǎn)品以特色為王,產(chǎn)業(yè)以融合為王。
福建武夷山深度旅游搞得如火如荼,可資借鑒。武夷山的做法是:?jiǎn)?dòng)文化旅游綜合體項目,跳出以往單純的旅游、娛樂(lè )、休閑、旅游地產(chǎn)發(fā)展模式,主推水上體驗、銀發(fā)養生、健康運動(dòng)、文化風(fēng)尚、生態(tài)人居五大主體功能,構建“游、玩、食、住、休、養、會(huì )、學(xué)”一體化的高端養生旅游產(chǎn)品及禪修文化、高端醫療、文化傳播教育的復合旅游產(chǎn)業(yè)鏈。

三、深度旅游體驗為王
當深度旅游成為一種旅游新常態(tài),旅游者就不再滿(mǎn)足于大眾化的旅游產(chǎn)品。深度旅游的表現形式日趨個(gè)性化和多元化,更追求體驗化、情感化、休閑化的旅游經(jīng)歷。這種感受在人與人之間、體驗與體驗之間都有著(zhù)本質(zhì)的區別,因為這種體驗與個(gè)人的心境轉換及事件的驅動(dòng)密切相關(guān),不同的人在不同的時(shí)間對于統一旅游區,可能會(huì )得到完全不同的體驗徑歷,就像世界上沒(méi)有完全相同形態(tài)的兩片樹(shù)葉。
深度旅游產(chǎn)品的體驗化特征表現在個(gè)性化、參與化和拓展化方面。
個(gè)性化就是“任性”
深度旅游與傳統旅游不同,它追求旅游產(chǎn)品的個(gè)性化,力圖以獨一無(wú)二的旅游產(chǎn)品,讓游客感受唯一性、排他性,甚至是壟斷性的產(chǎn)品,滿(mǎn)足求新、求異的心理。這種個(gè)性化產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)深度包裝后,有了一個(gè)迎合消費者心理高期望值的冠冕堂皇的名稱(chēng),有人稱(chēng)之為定制旅游,也就是為特定客戶(hù)群量身定做的產(chǎn)品,如醫療旅游、康體旅游、養生旅游、研學(xué)旅游,等等。
深度旅游在于不斷推陳出新,突出創(chuàng )造性和差異性。旅游者對旅游產(chǎn)品的需求是不斷變化的,尋求差異化、新鮮感和刺激感是旅游者追求旅游體驗的最直接體現,因而在深度旅游產(chǎn)品的設計中始終要貫穿這個(gè)理念。如迪斯尼樂(lè )園號稱(chēng)是一座“永遠建不完的迪斯尼”,其經(jīng)營(yíng)理念之一就是“創(chuàng )新是主題公園的生命”,慣用“三三制”運營(yíng)模式,即每年要淘汰1/3的硬件設備,新建1/3的新概念項目,使游客常玩常新。
這種變化帶給游客體驗的新鮮感和刺激感,旅游重游率當然也會(huì )提高。在深度旅游中,旅游開(kāi)發(fā)者從旅游者的親身感受出發(fā),追求建立一種獨特的、不可復制的競爭優(yōu)勢,為旅游者提供差異化與定制化相結合的體驗。
參與化需要“逗你玩”
深度旅游注重過(guò)程,而不是結果。與傳統觀(guān)光旅游相比,追求的是對旅游產(chǎn)品的享受的過(guò)程,而不是“到此一游”的結果,從某種程度上更強調心理感知,我們不妨稱(chēng)之為旅游親和力或旅游粘度。深度旅游通過(guò)參與和互動(dòng)活動(dòng),旅游者能更深層次地感受旅游消費的每一個(gè)細節,體會(huì )旅游產(chǎn)品的內涵和魅力,獲得更直觀(guān)和深刻的旅游體驗。
如:“土地認領(lǐng)”模式是新生代農家樂(lè )旅游項目,屬于教育體驗,游客通過(guò)交納租金的方式在農家田園認領(lǐng)一塊土地,栽種蔬菜、花草、果樹(shù)或莊稼。這種旅游形式可使游客在田間盡情呼吸新鮮空氣,品嘗自己親手種植的純天然綠色食物,同時(shí)了解各種農作物的種植、管理知識,更重要的是,通過(guò)“躬耕于隴畝”體會(huì )到種植和收獲的樂(lè )趣,尤其可以豐富都市里孩子的田野知識,讓他們真正體會(huì )“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”的內涵,從而起到良好的教育效果。
外國人包餃子,通過(guò)揉面、搟餃子皮、包餃子的過(guò)程可體會(huì )中國的傳統習俗。這些都增加了游客的互動(dòng),易產(chǎn)生身臨其境、樂(lè )不思蜀的感覺(jué)。
拓展化才會(huì )“有內涵”
深度旅游的拓展化特征首先表現在產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)。這幾年,眾多影視作品的拍攝和播放,不僅在于建造了一個(gè)個(gè)影視基地,還在于促銷(xiāo)了相關(guān)景區的體驗旅游,遠的如:寧夏鎮北堡西部影視城、三國城、水滸城,近的如:青木川、中國地,浙江橫店影視城已成為集影視旅游、度假、休閑、觀(guān)光為一體的大型綜合性旅游區,并被評為國家AAAAA級旅游區。眾多旅游者之所以選擇到影視故事發(fā)生地旅游,就在于置身于事件發(fā)生的地點(diǎn)場(chǎng)所,移情有關(guān)人物往事而忘卻自己,是想獲得一種置身移情的體驗。
在產(chǎn)品體系上迪斯尼樂(lè )園匠心獨運地設置出“西部樂(lè )園”、“探險樂(lè )園”、“新生特區”、“未來(lái)世界”、“夢(mèng)幻樂(lè )園”等體驗旅游項目,不同的娛樂(lè )主題為不同年齡的人們塑造了屬于自己的娛樂(lè )經(jīng)歷。游客通過(guò)觀(guān)看各類(lèi)演出或參與各種娛樂(lè )活動(dòng),使自己在工作中造成的緊張神經(jīng)得以松弛,從而達到愉悅身心、放松自我的目的。其主要贏(yíng)利主要是來(lái)自?shī)蕵?lè )、餐飲、住宿等設施項目,門(mén)票收入只作為日常維護費用及管理費用的彌補。事實(shí)上,“旅游+”產(chǎn)業(yè)融合的豐度,更確切地反映在深度旅游的廣度和深度上。
在拓展化概念上體現的最為典型的是各種拓展訓練項目,野外的,高空的,水上的……團隊拓展訓練, 提高團隊凝聚力、執行力、溝通和協(xié)作能力。探險旅游、極限運動(dòng)充滿(mǎn)神奇和神秘,是對參與者體力、意志、腦力、協(xié)作等要素的綜合考驗和極限挑戰,極具難度,卻魅力無(wú)窮??墒孤糜握咴诓粩嗟某胶蜆O度的刺激中,沖破心理障礙,跨越心理極限,在獲得巨大的成就感和舒暢感的心理體驗的同時(shí),忘卻生活中的種種瑣碎、壓力和不快,進(jìn)而實(shí)現自身的精神解脫。
迪斯尼樂(lè )園就是通過(guò)塑造與卡通人物的形象識別體系和體驗活動(dòng),讓游客由米老鼠唐老鴨到白雪公主、獅子王的童話(huà)世界,走向現代科技創(chuàng )造的驚險刺激的現實(shí)世界。
事實(shí)上,感官體驗困難設置越高,越具有挑戰性 ,會(huì )讓游客獲得更深刻的印象和更顯著(zhù)的成就感。

四、深度旅游下的深層規劃原則
基于深度旅游產(chǎn)品的個(gè)性化、參與化和拓展化體驗性特征,我們可以推導出基于深度旅游之上的深層規劃原則,具體表現為主題性、原真性和融合性。
國內旅游業(yè)自上世紀80年代興起至2000年,如果說(shuō)這20年旅游規劃是基于資源的旅游項目規劃階段;那么,2000年到2015年的15年時(shí)間,就可以說(shuō)是面向市場(chǎng)的旅游品牌規劃階段;2015年以后,我國旅游規劃已經(jīng)開(kāi)始走向基于兩者之上,立足自然,以人為本的深層規劃階段。如果說(shuō)品牌規劃是建立在市場(chǎng)平臺上,平臺為王;那么,深層規劃就是真正建立在自然與人之上的內容為王。
深層規劃可以理解為從景區觀(guān)光到“觀(guān)光+度假+休閑”的一體化演進(jìn),從單一功能到復合功能的演進(jìn),從旅游效益的“加法”模式到“乘法”模式的演進(jìn)。“加法”指的是過(guò)去游客量的單純計算方法,“乘法”指在游客量達到一定極限值時(shí),就有一個(gè)產(chǎn)業(yè)疊加效應,就要追求游客的綜合消費,亦即通過(guò)增加旅游項目、延長(cháng)游覽時(shí)間等方法,提高旅游綜合收入。這既是旅游六要素的再拓展,又是為了滿(mǎn)足游客的旅游深度體驗。
體現個(gè)性化的主題性原則
深度旅游的個(gè)性化特征集中體現在深層規劃的主題獨特性和差異性方面。即追求旅游主題的新穎和奇特,滿(mǎn)足游客求新求異的需求心理,挖掘地域特色和產(chǎn)品特色,結合當地資源條件設計獨特的旅游項目,給游客一次新的體驗。
體驗不僅是一個(gè)形式,而且是一個(gè)主題。傳統的大眾旅游主要為旅游者提供基礎的配套設施服務(wù),體驗只是作為旅游者旅游過(guò)程中的附屬品。在深度旅游規劃中,應刻意為旅游者創(chuàng )造一種難以忘懷的經(jīng)歷,為顧客提供個(gè)性化的體驗。景區的旅游項目設計要注意始終以一個(gè)主題為主線(xiàn),連接游覽、購物、娛樂(lè )、健身、美食等各個(gè)環(huán)節,讓游客全方位感受一種氛圍。如深圳歡樂(lè )谷和民俗文化村等,作為主題公園具有鮮明的個(gè)性,完美地體現了深度旅游的主題性特征。
體現參與化的原真性原則
深度旅游的參與化特征集中體現在旅游產(chǎn)品設計的原真性和挑戰性方面。原真性既要有原始粗獷感和真實(shí)感,又要有適度的挑戰性。這一原則要求旅游產(chǎn)品或活動(dòng)的設計者全身心投入,進(jìn)入自己扮演的角色,設身處地地營(yíng)造景區文化和娛樂(lè )氛圍,引導游客也進(jìn)入景區為之塑造的角色,全方位地體驗角色轉換的愉悅。
這首先要求其布局布景、建筑藝術(shù)、服裝道具、文化語(yǔ)言等都能再現所塑造的主題,讓游客有身臨其境之感,而不是簡(jiǎn)單粗糙的模仿。如杭州宋城、無(wú)錫的影視基地都能通過(guò)再現當時(shí)的社會(huì )文化生活場(chǎng)景帶給游客恍如隔世的感覺(jué),體會(huì )古代中國的文化魅力。
另外,還要激發(fā)游客參與的欲望和決心,最大限度地發(fā)揮自己的潛能,享受與日常生活不同的體驗,追求超越心理障礙時(shí)的成就感和舒暢感,這也是近幾年極限運動(dòng)不斷升溫的原因。
體現拓展化的融合性原則
深度旅游的拓展化特征集中體現在產(chǎn)品的完整性和產(chǎn)業(yè)的融合性上。從吃、住、行、游、購、娛,拓展為商、養、學(xué)、閑、情、奇,應該說(shuō),遠未窮盡深度旅游的所有元素。傳統的大眾旅游通常是旅游者在限定時(shí)間內參觀(guān)固定的區域,在很大程度上依賴(lài)于物質(zhì)條件,包括旅游景區的景觀(guān)、食住行條件等,而深度旅游對時(shí)間與地點(diǎn)的要求有更多的靈活性,體現在旅游者有更多的自主權和發(fā)揮的空間,旅游活動(dòng)結束后,旅游者還可以延續這種體驗感受,或者在其他地點(diǎn)上演相同的或相似的體驗活動(dòng),包括依賴(lài)于無(wú)形條件,與旅游者的溝通、交流、創(chuàng )造角色扮演的氛圍等。在社群經(jīng)濟興起的時(shí)代,包括手機客戶(hù)端在內的口碑傳播已成為常態(tài),這種傳播更注重體驗性,以體驗為主的深度旅游已經(jīng)重構市場(chǎng)。
深度旅游下的拓展要素已經(jīng)成為旅游要素的重頭戲,具體表現為旅游與文化融合,旅游與扶貧融合,旅游與城鎮化融合,旅游與產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合,等等??梢哉f(shuō),在深層規劃理念下,旅游資源無(wú)限制,旅游產(chǎn)品無(wú)框架,旅游產(chǎn)業(yè)無(wú)邊界,旅游體驗無(wú)止境。

五、深層規劃的參考路徑
旅游規劃者必須適應深度旅游的市場(chǎng)需求,在旅游規劃設計、景觀(guān)營(yíng)造、旅游服務(wù)等方面,充分地考慮休閑、審美需求,從旅游者的體驗入手,創(chuàng )造全方位的立體感受,使旅游區達到可進(jìn)入、可停留、可欣賞、可回味,從而使旅游活動(dòng)達到可參與、可互動(dòng)、可感受、可享受。
以時(shí)間換深度,慢旅行是深度旅游的最佳演繹形式
深度旅游的感覺(jué)更像是旅行+旅居,不僅慢在途中,還要在旅游區住下來(lái),讓游客從步履上慢下來(lái),從精神上慢下來(lái),沉浸其中,從容地進(jìn)行生活體驗式漫游。這是一種融時(shí)間、空間和內容于一體的深度旅游方式,我們可稱(chēng)之為慢旅行。有人說(shuō)慢旅行就是讓心靈帶身體旅行,倡導旅游者慢慢游、樂(lè )活玩、靜心思、悠悠感,深層品析當地文化,甚至與當地人成為朋友,融入當地的生活節奏。這當然需要旅游項目和產(chǎn)品來(lái)填充,包括靜態(tài)的、動(dòng)態(tài)的,禪修的、健身的,古老的、科技的,旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的,等等。
高淳椏溪被授予“國際慢城”稱(chēng)號,椏溪慢城的電瓶車(chē)道種植了各種各樣的花,每年從3月開(kāi)始至11月底都可以看到花朵綻放在道路兩側。除了花海,每前行一段距離都會(huì )出現不同的景觀(guān),青山、水塘、松樹(shù)林、小竹林、紫藤花長(cháng)廊……在這里騎行,還能碰上偶爾出來(lái)“過(guò)個(gè)馬路”的山雞,讓生活在城市里的人欣喜不已。
以空間換深度,大旅游是深度旅游的最佳布局模式
景以遮為奇。過(guò)于直白和通暢的景觀(guān)與項目缺少神秘感和趣味性,會(huì )讓游客一覽無(wú)遺,難以對游客感官構成深度沖擊,進(jìn)而留住游客。中國園林藝術(shù)講求山重水復、曲徑通幽,力避單刀直入、開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,如:蘇州園林沒(méi)有皇家園林的大氣勢和大格局,但仍在狹小的空間內盡力構架空透、諧趣的意境。
深層規劃與古代園林追求的境界有異曲同工之妙,在于激起游客的體驗和參與興趣,通過(guò)設計者的巧妙構思,使游客輾轉期間,移步換景,陶冶情操,真正做到以空間換時(shí)間。單就這一點(diǎn),我們應在規劃設計中恰當植入和借鑒。
除卻已經(jīng)限定空間的古典園林,對于新建或后期改造景區,在旅游規劃實(shí)踐中,我們做了大量的探索,采取了眾多拓展空間的舉措。如:為廣西昭平黃姚古鎮旅游區創(chuàng )建5A級景區提升方案時(shí),在昭平縣城和黃姚古鎮之間做了60公里的“走馬觀(guān)畫(huà)”鄉野景觀(guān)帶項目策劃,直接升級了旅游綠道;新疆天山大峽谷項目景區大門(mén)前移,使景區延長(cháng)10公里,并拉近了與所依托城市的距離;擴大景區游客中心面積,由前門(mén)和后門(mén)區隔游客與居民、商家,等等,都在一定程度上拉大了旅游區縱深空間,既增加了游客旅游滯留時(shí)間,又帶動(dòng)了景觀(guān)帶所在區域旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè),達到了旅游深度體驗的效果。
中國的旅游規劃應緊跟經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài),謀劃大旅游。我粗略概括為“七大”:一是大氣勢,作為旅游最高品牌5A評審已施行了多年,下一步應有更大的視野,推出升級版,如中國國際旅游度假區、國家公園等;二是大交通,這是為大旅游服務(wù)的,包括機場(chǎng)、高鐵、高速公路等硬件建設;三是大客廳,在高速公路下站口設一級游客中心或城市游客集散中心,將整個(gè)地方發(fā)展與旅游發(fā)展緊密連接在一起;四是大業(yè)態(tài),構建“旅游+”,構建城旅一體化、工旅一體化、農旅一體化、商旅一體化、林旅一體化、水旅一體化、牧旅一體化,文旅一體化;五是大綠道,這是全域化旅游休閑時(shí)代的必然要求,包含機動(dòng)車(chē)道、船行航道、自行車(chē)道、人行道等多種游覽路線(xiàn),兩側可根據具體情況分別預留500米左右的景觀(guān)農業(yè),設置換乘站、鄉村驛站等;六是大格局,摒棄全國旅游景區千景三門(mén)(假古建、假樹(shù)木、假山水)的亂象,因地制宜,盡量落座在中軸線(xiàn)上,游客中心以出入口做分界點(diǎn),既是旅游功能中心,又是居民生活中心;七是大市場(chǎng),定位要精準,一些高端產(chǎn)品就要面向中國,走向世界。
以?xún)热輷Q深度,主題游是深度旅游的最火體驗方式
隨著(zhù)我國中產(chǎn)階層的迅速壯大,個(gè)人可自由支配財富越來(lái)越多,加之交通便捷,工業(yè)化和城市化加快,城市環(huán)境問(wèn)題加劇,以休閑化、大眾化和生活化為主要特點(diǎn)的度假旅游日益活躍,出現了海濱度假、湖濱度假、山地度假、溫泉度假等不同資源類(lèi)型的度假目的地,并成為社會(huì )交友、康體休閑和游憩場(chǎng)所。在此基礎上,蜜月游、游學(xué)游、親子游、溫泉游、古鎮游、購物游等各種類(lèi)型的主題游迅猛發(fā)展,有些甚至是高品質(zhì)的、私人定制的,可以說(shuō),主題游是深度旅游的最火旅游方式。
主題旅游是旅游大趨勢,這種深度旅游方式可使游客暫時(shí)擺脫日常工作和生活環(huán)境造成的身心緊張。近幾年國家推出《國民旅游休閑綱要(2013-2020年)》,目的是提倡綠色旅游休閑理念,保障國民旅游休閑時(shí)間,鼓勵國民旅游休閑消費,豐富國民旅游休閑產(chǎn)品,提升國民旅游休閑品質(zhì),今年,有進(jìn)一步推動(dòng)帶薪休假制度的落實(shí),這成為擴大旅游消費的新契機。
目前,一些線(xiàn)上和線(xiàn)下旅游企業(yè)紛紛推出各類(lèi)主題旅游策劃、主題旅游線(xiàn)路、主題旅游目的地,作為旅游規劃設計者理應適應當前旅游發(fā)展新常態(tài),加強對主題旅游產(chǎn)品或主題旅游目的地的研究,從游客需求和消費心理出發(fā),規劃設計諸如朝圣、親子、游艇、自駕車(chē)、徒步、攝影、漂流、美食、滑雪等一系列主題旅游景區,從而提高深度旅游的體驗質(zhì)量。
當慢旅行、大旅游和主題游成為旅游常態(tài),深度旅游也就日臻成熟和豐富,旅游新常態(tài)下的旅游質(zhì)量和規劃水平也就提升到了一個(gè)新的境界。
◎原群(旅游圈)
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