旅游規劃設計
鄉村度假旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要素與模式
發(fā)布日期：2015-11-04
一、鄉村度假旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要素
鄉村度假是指在鄉村地區、以特有的鄉村文化和生態(tài)環(huán)境為基礎開(kāi)展的休閑度假活動(dòng)。因此，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，既要注重一般度假產(chǎn)品的共同要素，如舒適的設施、全面的服務(wù)等，更要突出特色要素——“鄉村性”。鄉村度假旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要素可以歸結為以下幾方面。
1.原生的鄉村環(huán)境
鄉村度假旅游有別于其他度假形式的核心特征在于其“鄉村性”，具體而言就是原生的鄉村環(huán)境。因此，具有鄉村特征的環(huán)境是發(fā)展鄉村度假旅游的先決條件。優(yōu)美的田園風(fēng)光，濃郁的鄉村風(fēng)情，原生的自然環(huán)境，這既是開(kāi)發(fā)鄉村度假的旅游背景，也是構建鄉村度假活動(dòng)的主體資源——環(huán)境的自然性、原生性和優(yōu)美度是鄉村度假旅游的核心吸引力之一。“鄉村性”在于原生性，它包括原生的自然環(huán)境和原真的人文環(huán)境，是基于未被大規模開(kāi)發(fā)而保持的自然狀態(tài)。當然，這種原生性鄉村環(huán)境并非指一切都按原始狀態(tài)保存下來(lái)，如臟、亂、差的鄉村環(huán)境，都是需要按照旅游環(huán)境要求加以整治改善的。
2.舒適的旅游設施
鄉村度假旅游設施是一個(gè)相對寬泛的內容，不同的鄉村度假產(chǎn)品類(lèi)型具有不同的旅游設施標準，如莊園式的標準相對較高，且設施內容要求全面，公寓式的標準較低，設施內容甚至與鄉村社區實(shí)行共享。黃燕玲和黃震方對城市居民休閑度假旅游的調查顯示：舒適性是偏好休閑度假的居民外出度假考慮的重點(diǎn)。不管什么標準、什么檔次的鄉村度假產(chǎn)品，都必須遵循“舒適性”的原則。
3.周全的旅游服務(wù)
如果說(shuō)原生的鄉村環(huán)境和舒適的旅游設施構成了鄉村度假產(chǎn)品的“硬基礎”，那么旅游服務(wù)則構成了其“軟環(huán)境”?？紤]到鄉村度假旅游產(chǎn)品的不同類(lèi)型和檔次，我們認為鄉村度假旅游服務(wù)的最基本要求在于“周全”，即鄉村度假旅游服務(wù)的提供應該是全面的，這個(gè)要求也與一般的度假產(chǎn)品相適用。至于有些學(xué)者所提到的個(gè)性化鄉村度假旅游服務(wù)，我們認為是基于周全性基礎上的提升階段，對應著(zhù)中高檔鄉村度假旅游產(chǎn)品。
4.多樣的文化娛樂(lè )
文化娛樂(lè )同樣構成“軟環(huán)境”的一環(huán)，這也是使游客能留下來(lái)的重要因素之一，其重要性不亞于鄉村環(huán)境，而且內含的“地方特色文化”及“特色鄉村休閑娛樂(lè )”也體現了“鄉村性”的特征。鄉村度假產(chǎn)品的文化娛樂(lè )活動(dòng)，除了地方特色文娛外，還可以結合一般度假產(chǎn)品的文娛內容，其前提是與鄉村環(huán)境及“鄉村性”相統一；同時(shí)，也可以結合當地資源進(jìn)行文娛創(chuàng )新，通過(guò)多樣性的文化娛樂(lè )活動(dòng)吸引和滯留鄉村度假旅游者。
二、開(kāi)發(fā)模式
1.“旅游開(kāi)發(fā)商”開(kāi)發(fā)模式
鄉村度假旅游產(chǎn)品的“旅游開(kāi)發(fā)商”開(kāi)發(fā)模式是指旅游開(kāi)發(fā)商以獨立法人方式全資開(kāi)發(fā)鄉村度假產(chǎn)品。在開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)上，開(kāi)發(fā)商與村民(或村集體)之間相對獨立，村民(或村集體)往往不能在鄉村度假開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)中獲得直接經(jīng)濟收益。莊園式鄉村度假產(chǎn)品往往采用這種開(kāi)發(fā)模式。如北京金色四季田園休閑度假村就是由金色四季田園休閑度假旅游有限公司獨資開(kāi)發(fā)的鄉村度假產(chǎn)品。‘!旅游開(kāi)發(fā)商”開(kāi)發(fā)模式的優(yōu)點(diǎn)在于旅游開(kāi)發(fā)商能夠全面控制旅游開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，有利于實(shí)現既定開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)目標。其缺點(diǎn)是容易產(chǎn)生產(chǎn)品與周邊鄉村人文環(huán)境的隔離，甚至導致村民對鄉村度假區的敵視態(tài)度。
2.“旅游開(kāi)發(fā)商+農戶(hù)(或村集體)”開(kāi)發(fā)模式
鄉村度假旅游產(chǎn)品的“旅游開(kāi)發(fā)商+農戶(hù)(或村集體)”開(kāi)發(fā)模式是指旅游開(kāi)發(fā)商牽頭，農戶(hù)(或村集體)以資產(chǎn)入股方式參與鄉村度假產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)建設，并實(shí)施市場(chǎng)化運作方式來(lái)經(jīng)營(yíng)鄉村度假產(chǎn)品。公寓式鄉村度假產(chǎn)品一般采用這種開(kāi)發(fā)模式。如杭州瑞天公司旗下的千島湖金竹半島“家外家”生態(tài)養生度假公寓項目。“旅游開(kāi)發(fā)商+農戶(hù)(或村集體)”開(kāi)發(fā)模式的優(yōu)點(diǎn)在于能讓農戶(hù)(或村集體)參與開(kāi)發(fā)過(guò)程，從而直接受益于鄉村度假產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)。其缺點(diǎn)是加大了管理難度和管理成本，且開(kāi)發(fā)商和農戶(hù)之間的利益關(guān)系容易產(chǎn)生經(jīng)濟糾紛。·
3.“旅游開(kāi)發(fā)商+旅游運營(yíng)商+農戶(hù)(或地方政府)”開(kāi)發(fā)模式
鄉村度假旅游產(chǎn)品的“旅游開(kāi)發(fā)商+旅游運營(yíng)商+農戶(hù)(或地方政府)”開(kāi)發(fā)模式是指旅游開(kāi)發(fā)商和農戶(hù)(或地方政府)合作人股開(kāi)發(fā)鄉村度假產(chǎn)品，建設完成后的度假單位委托旅游運營(yíng)商經(jīng)營(yíng)管理。分時(shí)型鄉村度假產(chǎn)品往往采用這種開(kāi)發(fā)模式，如海南中南森海灣是由中南集團與當地政府合作開(kāi)發(fā)，由上海傳世經(jīng)紀公司運營(yíng)管理的鄉村度假項目。這一模式的優(yōu)點(diǎn)在于能夠整合多方資源，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化合作方式形成開(kāi)發(fā)合力。缺點(diǎn)在于層級較多，管理與利益上的糾紛也相應加大。
鄉村度假是指在鄉村地區、以特有的鄉村文化和生態(tài)環(huán)境為基礎開(kāi)展的休閑度假活動(dòng)。因此，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，既要注重一般度假產(chǎn)品的共同要素，如舒適的設施、全面的服務(wù)等，更要突出特色要素——“鄉村性”。鄉村度假旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要素可以歸結為以下幾方面。
1.原生的鄉村環(huán)境
鄉村度假旅游有別于其他度假形式的核心特征在于其“鄉村性”，具體而言就是原生的鄉村環(huán)境。因此，具有鄉村特征的環(huán)境是發(fā)展鄉村度假旅游的先決條件。優(yōu)美的田園風(fēng)光，濃郁的鄉村風(fēng)情，原生的自然環(huán)境，這既是開(kāi)發(fā)鄉村度假的旅游背景，也是構建鄉村度假活動(dòng)的主體資源——環(huán)境的自然性、原生性和優(yōu)美度是鄉村度假旅游的核心吸引力之一。“鄉村性”在于原生性，它包括原生的自然環(huán)境和原真的人文環(huán)境，是基于未被大規模開(kāi)發(fā)而保持的自然狀態(tài)。當然，這種原生性鄉村環(huán)境并非指一切都按原始狀態(tài)保存下來(lái)，如臟、亂、差的鄉村環(huán)境，都是需要按照旅游環(huán)境要求加以整治改善的。
2.舒適的旅游設施
鄉村度假旅游設施是一個(gè)相對寬泛的內容，不同的鄉村度假產(chǎn)品類(lèi)型具有不同的旅游設施標準，如莊園式的標準相對較高，且設施內容要求全面，公寓式的標準較低，設施內容甚至與鄉村社區實(shí)行共享。黃燕玲和黃震方對城市居民休閑度假旅游的調查顯示：舒適性是偏好休閑度假的居民外出度假考慮的重點(diǎn)。不管什么標準、什么檔次的鄉村度假產(chǎn)品，都必須遵循“舒適性”的原則。
3.周全的旅游服務(wù)
如果說(shuō)原生的鄉村環(huán)境和舒適的旅游設施構成了鄉村度假產(chǎn)品的“硬基礎”，那么旅游服務(wù)則構成了其“軟環(huán)境”?？紤]到鄉村度假旅游產(chǎn)品的不同類(lèi)型和檔次，我們認為鄉村度假旅游服務(wù)的最基本要求在于“周全”，即鄉村度假旅游服務(wù)的提供應該是全面的，這個(gè)要求也與一般的度假產(chǎn)品相適用。至于有些學(xué)者所提到的個(gè)性化鄉村度假旅游服務(wù)，我們認為是基于周全性基礎上的提升階段，對應著(zhù)中高檔鄉村度假旅游產(chǎn)品。
4.多樣的文化娛樂(lè )
文化娛樂(lè )同樣構成“軟環(huán)境”的一環(huán)，這也是使游客能留下來(lái)的重要因素之一，其重要性不亞于鄉村環(huán)境，而且內含的“地方特色文化”及“特色鄉村休閑娛樂(lè )”也體現了“鄉村性”的特征。鄉村度假產(chǎn)品的文化娛樂(lè )活動(dòng)，除了地方特色文娛外，還可以結合一般度假產(chǎn)品的文娛內容，其前提是與鄉村環(huán)境及“鄉村性”相統一；同時(shí)，也可以結合當地資源進(jìn)行文娛創(chuàng )新，通過(guò)多樣性的文化娛樂(lè )活動(dòng)吸引和滯留鄉村度假旅游者。
二、開(kāi)發(fā)模式
1.“旅游開(kāi)發(fā)商”開(kāi)發(fā)模式
鄉村度假旅游產(chǎn)品的“旅游開(kāi)發(fā)商”開(kāi)發(fā)模式是指旅游開(kāi)發(fā)商以獨立法人方式全資開(kāi)發(fā)鄉村度假產(chǎn)品。在開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)上，開(kāi)發(fā)商與村民(或村集體)之間相對獨立，村民(或村集體)往往不能在鄉村度假開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)中獲得直接經(jīng)濟收益。莊園式鄉村度假產(chǎn)品往往采用這種開(kāi)發(fā)模式。如北京金色四季田園休閑度假村就是由金色四季田園休閑度假旅游有限公司獨資開(kāi)發(fā)的鄉村度假產(chǎn)品。‘!旅游開(kāi)發(fā)商”開(kāi)發(fā)模式的優(yōu)點(diǎn)在于旅游開(kāi)發(fā)商能夠全面控制旅游開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，有利于實(shí)現既定開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)目標。其缺點(diǎn)是容易產(chǎn)生產(chǎn)品與周邊鄉村人文環(huán)境的隔離，甚至導致村民對鄉村度假區的敵視態(tài)度。
2.“旅游開(kāi)發(fā)商+農戶(hù)(或村集體)”開(kāi)發(fā)模式
鄉村度假旅游產(chǎn)品的“旅游開(kāi)發(fā)商+農戶(hù)(或村集體)”開(kāi)發(fā)模式是指旅游開(kāi)發(fā)商牽頭，農戶(hù)(或村集體)以資產(chǎn)入股方式參與鄉村度假產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)建設，并實(shí)施市場(chǎng)化運作方式來(lái)經(jīng)營(yíng)鄉村度假產(chǎn)品。公寓式鄉村度假產(chǎn)品一般采用這種開(kāi)發(fā)模式。如杭州瑞天公司旗下的千島湖金竹半島“家外家”生態(tài)養生度假公寓項目。“旅游開(kāi)發(fā)商+農戶(hù)(或村集體)”開(kāi)發(fā)模式的優(yōu)點(diǎn)在于能讓農戶(hù)(或村集體)參與開(kāi)發(fā)過(guò)程，從而直接受益于鄉村度假產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)。其缺點(diǎn)是加大了管理難度和管理成本，且開(kāi)發(fā)商和農戶(hù)之間的利益關(guān)系容易產(chǎn)生經(jīng)濟糾紛。·
3.“旅游開(kāi)發(fā)商+旅游運營(yíng)商+農戶(hù)(或地方政府)”開(kāi)發(fā)模式
鄉村度假旅游產(chǎn)品的“旅游開(kāi)發(fā)商+旅游運營(yíng)商+農戶(hù)(或地方政府)”開(kāi)發(fā)模式是指旅游開(kāi)發(fā)商和農戶(hù)(或地方政府)合作人股開(kāi)發(fā)鄉村度假產(chǎn)品，建設完成后的度假單位委托旅游運營(yíng)商經(jīng)營(yíng)管理。分時(shí)型鄉村度假產(chǎn)品往往采用這種開(kāi)發(fā)模式，如海南中南森海灣是由中南集團與當地政府合作開(kāi)發(fā)，由上海傳世經(jīng)紀公司運營(yíng)管理的鄉村度假項目。這一模式的優(yōu)點(diǎn)在于能夠整合多方資源，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化合作方式形成開(kāi)發(fā)合力。缺點(diǎn)在于層級較多，管理與利益上的糾紛也相應加大。
下一篇：開(kāi)發(fā)鄉村休閑度假旅游應注意哪些問(wèn)題？
粵公網(wǎng)安備 44011302000493號