滑雪市場(chǎng)在中國即將崛起？
不過(guò)可以肯定的是，它是一個(gè)很適合發(fā)朋友圈的運動(dòng)。
2012 年，李巖就開(kāi)始在西安玩滑雪了，如今他已經(jīng)領(lǐng)教過(guò)河南的伏牛山滑雪場(chǎng)、吉林省的北大壺滑雪場(chǎng)和北京周邊的南山滑雪場(chǎng)，未來(lái)他還計劃去新疆雪場(chǎng)看看。
這一切都始于他在微信朋友圈看到朋友曬的滑雪照。“我見(jiàn)別人玩兒，很酷，挺羨慕的。”此前一直在玩滑板的李巖說(shuō)。得知西安附近開(kāi)了第一個(gè)滑雪場(chǎng)白鹿原滑雪場(chǎng)以后，李巖就開(kāi)始經(jīng)常下班后去玩夜場(chǎng)。
“2012 年滑雪時(shí)我總在摔，周?chē)娜艘捕荚谒?，整個(gè)雪場(chǎng)最多只能看到一個(gè)人能從山頂上滑下來(lái)。”李巖說(shuō)，“但今年你再去看就不一樣了。我能滑下去，別人也能滑下去。而且雪場(chǎng)的人也越來(lái)越多。”
李巖的這個(gè)直觀(guān)感受來(lái)得并不假，的確，越來(lái)越多的中國人開(kāi)始涌向滑雪場(chǎng)。
根據 2 月由萬(wàn)科牽頭發(fā)布的《 2016 年度中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》的數據顯示，2016 年，中國全部滑雪人次為 1510 萬(wàn)，全部參與滑雪的人數為 1133 萬(wàn)。要知道 20 年前，滑雪剛被引入中國時(shí)，會(huì )滑雪的人不足 1000 人。
同時(shí)，關(guān)于滑雪生意的所有數據都在上升?，F在中國共有 646 家滑雪場(chǎng)，比 2015 年增加 78 家；有 226 個(gè)架空索道，比 2015 年上升了 198 個(gè)；有 5180 個(gè)造雪機，比 2015 年上升了 4000 個(gè)。
這也讓更多人的眼睛直勾勾地盯緊了中國。
2 月15 日，已持續舉辦了 47 年的全球體育用品及運動(dòng)時(shí)裝行業(yè)最大的綜合博覽會(huì ) ISPO 又在北京開(kāi)了分展。這次，參展的冰雪領(lǐng)域廠(chǎng)商數量增加到了 70 家，占到了整個(gè)參展商數量的 20% 。同時(shí)，參展商涉及到的滑雪產(chǎn)業(yè)鏈也越來(lái)越完整，不僅有滑雪服和滑雪用具，還有雪道、纜車(chē)、雪道養護設備、雪地車(chē)、安全和救援設備、雪場(chǎng)規劃、娛樂(lè )設備、門(mén)票和門(mén)禁系統、滑雪度假村的規劃咨詢(xún)，以及造雪技術(shù)。
做滑雪場(chǎng)生意的意大利波城展覽股份有限公司的董事總經(jīng)理 Thomas Mur 還在 ISPO 的新聞發(fā)布會(huì )上算了個(gè)很“天真”的帳，他說(shuō)：“在意大利的南提羅爾，0.5% 的人在做滑雪教練，如果相同的情況發(fā)生在中國，中國將有 700 萬(wàn)教練，那么培訓的項目也會(huì )變得龐大。”
同時(shí)，ISPO 的新聞發(fā)布會(huì )上還反復提到了幾句話(huà) ——“自北京成功申辦冬奧會(huì )以來(lái)，大眾對冰雪運動(dòng)的熱情高漲”、“ 2020 年冬奧會(huì )所涉及的冰雪運動(dòng)，帶動(dòng)相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)收入將達到 3000 億元以上”、“ 到 2025 年，中國冰雪產(chǎn)業(yè)總規模預計將達到 1 萬(wàn)億元”。
最帶勁兒還有一句——“中國政府希望 3 億中國人參加滑雪運動(dòng)”。沒(méi)有人知道真假，但你能想起每一個(gè)在中國做生意的外國人會(huì )說(shuō)的話(huà)“每個(gè)人掏一塊錢(qián)，那就是 13 億”。#p#分頁(yè)標題#e#
問(wèn)題是，怎么掏？
滑雪這項運動(dòng)通常如何進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)？
看起來(lái)，這些宏大的數字和李巖這樣的滑雪愛(ài)好者似乎沒(méi)什么直接關(guān)系，但對于一個(gè)沒(méi)有滑雪文化的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，冬季奧運會(huì )的舉辦通常都能讓這項運動(dòng)在短時(shí)間內獲得批量關(guān)注，而冬奧會(huì )主辦國在政策上的放開(kāi)則是一個(gè)市場(chǎng)的滑雪場(chǎng)數量猛增的直接原因。
在 19 世紀末就把滑雪列為冬季運動(dòng)的奧地利，學(xué)校會(huì )安排學(xué)生定期滑雪。而在沒(méi)有滑雪文化的國家，滑雪運動(dòng)的引入通常都要歸功于外來(lái)者。
現代滑雪運動(dòng)能在 19 世紀 30 年代傳入伊朗，主要就是因為早年為伊朗修建國家鐵路的德國人，以及在瑞士、法國留學(xué)并學(xué)會(huì )滑雪的伊朗年輕人。大多數滑雪場(chǎng)都始建于巴勒維國王統治的時(shí)期。1979 年他的統治被推翻后，伊朗的神職人員就關(guān)閉了所有的滑雪區域，因為他們認為“滑雪運動(dòng)是迂腐的西方生活方式”。
保加利亞滑雪產(chǎn)業(yè)能夠在一段時(shí)間里發(fā)展主要得益于國家對山地度假村所給予的重大投資和申奧活動(dòng)（雖然嘗試了很多次也沒(méi)有成功）。
而最初將山地滑雪運動(dòng)帶入日本的人則是第二次大戰時(shí)期美國士兵，他們在長(cháng)野縣修了第一條牽引工具，這項運動(dòng)就算在這個(gè)國家有了雛形。但滑雪真正在日本有了更多的追隨者還是在 1956 年冬季奧運會(huì )，那年，高山滑雪運動(dòng)員豬谷千春獲得一枚銀牌。而 1987 年的電影 Take Me Skiing 更是刺激了日本滑雪運動(dòng)的消費，讓這項運動(dòng)真正風(fēng)靡起來(lái)。
2012 年，大連萬(wàn)達集團用 200 億投資建造萬(wàn)達長(cháng)白山國際度假區。這一滑雪場(chǎng)以滑雪市場(chǎng)度假模式修建了包括 43 條總長(cháng)達到 4 萬(wàn)米的滑雪道，還有包括凱悅、喜來(lái)登和威斯汀在內的多所豪華酒店。
而萬(wàn)科則在 2016 年合并了萬(wàn)科松花湖與橋山北大壺兩個(gè)滑雪度假區，并成立吉林萬(wàn)山雪業(yè)投資咨詢(xún)有限公司的合資公司，實(shí)施聯(lián)營(yíng)——這也正是阿爾卑斯山地區、北美都非常普遍采用的方式。你可以理解成，你在購買(mǎi)一張索道票的情況下，無(wú)需脫掉雪具就能從一個(gè)山谷滑到另一個(gè)山谷。#p#分頁(yè)標題#e#
另外，滑雪場(chǎng)數量還在不斷年增加。根據彭博社的報道，滑雪裝備供應商北京卡賓滑雪集團提供的數據顯示，到 2020 年，中國滑雪場(chǎng)的數量會(huì )超過(guò) 1000 家。
滑雪的人都在玩什么？
李巖可能對這件事有很直接的體會(huì )。
2012 年時(shí)，西安附近只有一家滑雪場(chǎng)，但如果現在去百度的搜索引擎上輸入“西安滑雪場(chǎng)”這幾個(gè)字，至少能跳出 12 家。對于李巖來(lái)說(shuō)，滑雪場(chǎng)的增多也讓運動(dòng)變得方便了許多。因為雪場(chǎng)搞兩年雪季卡的推廣活動(dòng)，他一口氣在附近的陜西太白縣鰲山滑雪場(chǎng)辦了 2016 年和 2017 年兩年的雪季卡。“去試了一下滑雪之后，就陷進(jìn)去了。”李巖回憶初次滑雪之后的感受時(shí)說(shuō)。
這和蔣頡頏對滑雪的入迷有那么幾分類(lèi)似，不過(guò)蔣頡頏可能更癡狂一些。
自從到日本念景觀(guān)碩士學(xué)位之后，蔣頡頏就在滑雪氛圍濃厚的日本接觸到了滑雪運動(dòng)，她認為由于日本的滑雪運動(dòng)很便利，“滑雪在日本就像打籃球一樣普遍，沒(méi)有什么高低貴賤”。5 年前，她還只是把滑雪當成“拓寬生命寬度”的社交方式，后來(lái)就慢慢愛(ài)上了這項運動(dòng)，用她的話(huà)來(lái)說(shuō)，“滑雪可以帶給她爽感”。
因為技術(shù)還不賴(lài)，蔣頡頏已經(jīng)不會(huì )再玩被雪車(chē)壓緊實(shí)之后的道內雪，而是玩粉雪——一種比較蓬松的雪。
讓她印象深刻的是日本大雪山的雪。“因為雪質(zhì)特別好，滑下來(lái)的時(shí)候，感覺(jué)有那么一瞬間，你的整個(gè)空間都給雪包圍起來(lái)了，無(wú)重力，腳下也是輕盈的。周?chē)际茄?，哪兒都是雪，所有的東西都嘩啦啦地撲面而來(lái)，一瞬間特別像在潛水。”蔣頡頏說(shuō)。
戲稱(chēng)自己是“高齡單板玩家的”葉樹(shù)劍表示，當時(shí)讓他感到猶豫的地方是“當時(shí)國內玩單板的人太少，初學(xué)單板也比較難”。
至今，他回憶起第一次去滑雪的時(shí)候看見(jiàn) 230 元的雪票時(shí)說(shuō)“太貴了，租學(xué)具還要另外算”。不過(guò)在決定要堅持這項運動(dòng)后，茅語(yǔ)就開(kāi)始陸續購置裝備了。
他經(jīng)常去逛的地方是北京滑雪用具售賣(mài)聚集地——磁器口，不過(guò)他覺(jué)得“要價(jià)都太高”。“可能這種東西進(jìn)貨只需要 2000 塊，在磁器口至少要賣(mài)到 5000 塊，價(jià)格不太合理。”茅語(yǔ)說(shuō)。但他又并不太信任淘寶的質(zhì)量，覺(jué)得容易買(mǎi)到次品，特別是用來(lái)固定雪鞋和滑雪板的固定器“千萬(wàn)不能在淘寶上買(mǎi)”。
“固定器有瑕疵，稍微不做特別大的動(dòng)作，滑得慢就還好。差一點(diǎn)點(diǎn)，就會(huì )導致這個(gè)結果要么會(huì )摔，要么就失控了，很危險。”茅語(yǔ)說(shuō)。
但他認為在滑雪上最花錢(qián)的并不是滑雪用具，而是穿著(zhù)。
“在雪場(chǎng)上，不管你長(cháng)成什么樣，誰(shuí)也看不見(jiàn)，就是從雪服和雪板上找到你。所以雪服肯定很重要。”茅語(yǔ)說(shuō)，“我老婆就是這樣，一定要買(mǎi)最潮，每年都要不一樣。這次流行全黑帶一點(diǎn)點(diǎn)裝飾，下一個(gè)雪季就是迷彩，再往下一個(gè)雪季就流行特別潮的東西，比買(mǎi)雪板的消費還大。”
而真正長(cháng)期滑雪的人并不多
不過(guò)，并不是所有人都和茅語(yǔ)、李巖或者蔣頡頏一樣經(jīng)常光顧滑雪場(chǎng)，并自掏腰包購買(mǎi)滑雪用具和滑雪服，很多人只是去嘗個(gè)鮮，不會(huì )成為回頭客。
劉云的第一次滑雪是在是 2015 年 11 月，當時(shí)她和 5 個(gè)同事去了崇禮多樂(lè )美地滑雪場(chǎng)，并在那里住下來(lái)滑了兩天。兩個(gè)有經(jīng)驗的同伴在初級道上教她下坡時(shí)應怎么控制速度、怎么轉彎、怎么摔倒、摔倒了怎么爬起來(lái)?？墒浅擞X(jué)得雪場(chǎng)特別美，看到雪很興奮以外，劉云并沒(méi)有如想象中一樣喜歡上滑雪這種“沒(méi)一刻可以休息的需要持續消耗大量體力的運動(dòng)”。
“鞋子特別重，衣服特別厚，冰又特別滑，光是在冰上走路就很費力了。下滑的時(shí)候倒是很爽，但因為我在初級道，這個(gè)過(guò)程很快就結束了，基本去上坡 15 分鐘，下坡 2 分鐘就結束了。”劉云回憶起第一次滑雪時(shí)的體驗時(shí)說(shuō)，此后她再也沒(méi)有去玩過(guò)滑雪。
盡管第一次滑雪并沒(méi)有讓劉云愛(ài)上這個(gè)運動(dòng)，但她還是在朋友圈低調地發(fā)了 4 張同行伙伴穿著(zhù)滑雪服在雪山下拍的照片。
“第一次如果有很強的挫敗感，那很難進(jìn)行第二次。因為成本還挺高的啊，跑那么遠，天還那么冷，摔得又很慘。”今年又去了兩次崇禮滑雪的石玉說(shuō)。2013 年，回老家東北時(shí)，她順道去亞布力學(xué)會(huì )了滑雪。盡管今年又在北京附近的滑雪場(chǎng)去滑了兩次，但她并沒(méi)有買(mǎi)滑雪服或者是滑雪板。#p#分頁(yè)標題#e#
根據萬(wàn)科統計的數據，2016 年中國的滑雪人次為 1510 萬(wàn)，但在那份報告里，同時(shí)也明確表達了另一個(gè)觀(guān)點(diǎn)“中國還是一個(gè)相當初級的滑雪市場(chǎng)”。
說(shuō)得更直白一點(diǎn)，在 1510 萬(wàn)這個(gè)數字里，只有小部分人是如茅語(yǔ)、李巖一樣的滑雪長(cháng)期愛(ài)好者，但更多的人則同石玉和劉云一樣，去雪場(chǎng)玩個(gè)兩三天，拍個(gè)照，發(fā)個(gè)朋友圈，就基本不會(huì )再踏入雪場(chǎng)。這甚至讓中國的滑雪場(chǎng)在引入國外傳統的高山滑雪課程時(shí)一直在考慮“當務(wù)之急是開(kāi)發(fā)一套適合中國國情的教學(xué)體系”。
這也正是讓全球滑雪行業(yè)都注意到中國滑雪市場(chǎng)的重要原因，而這種一次性消費被統稱(chēng)為“像中國這樣國家的滑雪消費模式”。
每年都會(huì )撰寫(xiě)《全球滑雪市場(chǎng)報告》的 Laurent vanet ，在 2016 年的報告中稍微帶點(diǎn)感情色彩評價(jià)了中國的滑雪市場(chǎng)：“中國沒(méi)有滑雪文化，80% 都是初學(xué)者。一次性體驗滑雪者在總滑雪人次中占據非常高的比重?；┱咚さ购?，滑雪場(chǎng)員工會(huì )幫他們站起來(lái)，并幫他們找回雪具！不幸的是，中國的滑雪場(chǎng)通常都很擁擠，里面還有大量的失控的初學(xué)者，初次滑雪體驗的條件不太理想。”
這也是這個(gè)市場(chǎng)的矛盾之處，因為沖著(zhù)新鮮勁兒一股腦跑去嘗試滑雪的人突然變多，這也讓滑雪場(chǎng)的生意明顯變好，但又由于他們大部分是初學(xué)者，所以他們都擠在初級道上。
這其中的直接原因有中國雪場(chǎng)的配套建設并不算太好。在 Laurent vanet 這份的《2016 年全球滑雪市場(chǎng)報告》中，中國有 568 家滑雪場(chǎng)，它的評價(jià)標注是“擁有 5 條及以上提升設備”。也就是說(shuō)，不是所有能滑雪的地方就能被稱(chēng)為“滑雪場(chǎng)”，這和雪場(chǎng)配置的提升設備有關(guān)。
按照國際慣例，有架空式纜車(chē)才可以稱(chēng)之為滑雪場(chǎng)，如果只有傳送滑雪者上坡的“魔毯”，只能稱(chēng)之為“嬉雪樂(lè )園”。萬(wàn)科白皮書(shū)中統計的 646 家滑雪場(chǎng)，架空式纜車(chē)只有 226 家，再加上一些大型滑雪場(chǎng)每家擁有 3 條以上的架空式纜車(chē)，那么實(shí)際擁有架空式纜車(chē)的正規滑雪場(chǎng)只有 200 多家，剩下的也只能達到“嬉雪樂(lè )園”的標準。
而之前云頂滑雪場(chǎng)在雪季末做了一個(gè)推廣活動(dòng)，由于打折力度太大吸引的人太多，有人在網(wǎng)上專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了個(gè)帖子《聽(tīng)說(shuō)上周末你參加了云頂排隊萬(wàn)里行活動(dòng)？》來(lái)吐槽雪場(chǎng)人太多的問(wèn)題。#p#分頁(yè)標題#e#
“因為是一次性的消費存在，有部分雪場(chǎng)就是把雪場(chǎng)當一個(gè)景點(diǎn)來(lái)對待了。”萬(wàn)科集團冰雪事業(yè)部首席戰略官伍斌告訴《好奇心日報》，“那如果是認定了客戶(hù)群是一次性的，就針對一次性的客戶(hù)群服務(wù)，不會(huì )關(guān)注未來(lái)的市場(chǎng)，不做體驗投入，是損害整個(gè)行業(yè)的。”
事實(shí)上，能不能留住像劉云這樣的消費者成了伍斌一直在思考的問(wèn)題。他認為能把劉云這樣的人再次吸引回雪場(chǎng)，并變成度假類(lèi)的客人才是改變中國滑雪消費習慣的關(guān)鍵。
“是不是泡沫，現在沒(méi)有辦法去判斷。如果能實(shí)現轉化，那就不是泡沫。如果不能轉化，最終就是個(gè)泡沫。”伍斌說(shuō)，“因為這樣的人群就是不穩定的人群，因為它不存在連續問(wèn)題，就是體驗一下，不會(huì )再重復性地消費。也不可能形成一種度假消費的一種習慣。”
除此之外，伍斌認為“未來(lái)市場(chǎng)必須要做的事”是讓青少年走到冰場(chǎng)和雪場(chǎng)里面去，因為他們“有輻射能力”。為此，萬(wàn)科已經(jīng)在旗下運營(yíng)滑雪場(chǎng)做了室內和室外有兒童滑雪的專(zhuān)區、配備了教兒童滑雪的教練員和滑雪指導員，也針對兒童消費群體做了冬令營(yíng)。
不出意外的是，政府依然想要成為其中的主要推動(dòng)力量，哈爾濱、北京、呼和浩特就陸續推出了“百萬(wàn)青少年上冰雪活動(dòng)”。就在 2 月，北京市體育局局長(cháng)孫學(xué)才在接受人民網(wǎng)專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，計劃到 2022 年命名 100 所冰雪特色學(xué)校，在符合條件的區縣建設青少年校外冰雪活動(dòng)中心。
“10 年以前，如果是滑雪場(chǎng)想要聯(lián)系學(xué)校，來(lái)組織冬令營(yíng)的活動(dòng)，哪怕是免費，可能都很難組織起來(lái)?，F在是政府在驅動(dòng)這件事，市場(chǎng)也在發(fā)生變化。”伍斌說(shuō)。
滑雪的人也在夏天玩潛水
身在承德的大熊（化名）也一直在玩單板滑雪。2015 年，他創(chuàng )立了一個(gè)單板滑雪俱樂(lè )部——“白色獵人單板社團”?，F在這個(gè)俱樂(lè )部 130 個(gè)人里可不只鐘情于滑雪。“就算不是滑雪季，社團里的一部分會(huì )轉為去跑步、爬山，一部分人滑滑板，一部分去潛水，挑戰沙漠。”大熊說(shuō)。
在重慶大學(xué)新聞傳播學(xué)院做輔導員的李桃下一個(gè)目標就是滑雪。2016 年 8 月她去了馬來(lái)西亞半個(gè)月，用 2800 馬來(lái)西亞幣考完 AOW 進(jìn)階開(kāi)放水域潛水證之后，又對滑雪動(dòng)了心。她說(shuō)，是因為教她潛水的教練曬在朋友圈里的日本滑雪照吸引了她。#p#分頁(yè)標題#e#
和那些想要去滑雪的人一樣，她想要學(xué)滑雪的另一個(gè)原因是“滑雪拍照好看”。 下一個(gè)暑假，她將嘗試另外一種極限運動(dòng)，可能是滑雪，也有可能是沖浪。
（應采訪(fǎng)者要求，文中蔣頡頏、劉云、茅語(yǔ)、李桃均為化名）
海森旅游規劃設計院2002年成立，與海森機構其他成員企業(yè)共同構成了旅游度假項目策劃規劃→設計建造→經(jīng)營(yíng)管理全程服務(wù)鏈條，是中國最好鄉村旅游規劃公司和景區規劃公司。
上一篇：聽(tīng)洪清華剖析旅游IP生態(tài)觀(guān)
下一篇：美團點(diǎn)評的酒旅業(yè)務(wù)想想要打敗攜程，仍需努力
粵公網(wǎng)安備 44011302000493號